文档介绍：区块链溯源在农业板块的运用
可行性研究报告
目录
一、项目概况 3
1、项目对云南省、昆明市的意义 3
2、市场预测及产业化前景分析 4
二、技术(产品设计)路线 7
1、技术路线描述 8
2、技术与现同类技术相比优势 8
3、技术目标 10
三、项目投资情况 10
1、拟出资情况 10
2、后期投入(及方式)预期 10
四、项目承担团队情况 10
1、项目主要承担人简历 10
2、公司人员预计组成 11
3、科研人员到位情况 11
五、项目的经济、社会效益 12
1、未来三年内预计经济效益 12
2、环境保护及其他社会效益 12
一、项目概况
(一)项目对云南省、昆明市的意义
1、项目建设是云南省落实国家推进重要产品追溯体系建设的重要举措。
在我国拉动经济增长的“三驾马车”中,消费已经连续三年成为第一拉动力。要保持经济中高速增长,必须着力扩大消费需求。
然而,在当前消费领域尤其是食品领域还存在很多影响老百姓安全消费、放心消费的突出问题,严重削弱了老百姓的消费信心,抑制了市场消费潜力。
2017年10月13日,国务院发布《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》,该意见提到的重点任务:创新农业产业组织体系;提高农业生产科学化水平;提高质量安全追溯能力。加强农产品和食品冷链设施及标准化建设,降低流通成本和损耗。建立基于供应链的重要产品质量安全追溯机制,针对肉类、蔬菜、水产品、中药材等食用农产品,婴幼儿配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品,农药、兽药、饲料、肥料、种子等农业生产资料,将供应链上下游企业全部纳入追溯体系,构建来源可查、去向可追、责任可究的全链条可追溯体系,提高消费安全水平。
2、项目和建设是云南省打好“三张牌”,打造“绿色食品牌”的迫切需要。
2018年1月,云南省十三届人大一次会议上,省长阮成发在《政府工作报告》中提到的:“全力打造世界一流的‘绿色能源’‘绿色食品’‘健康生活目的地’这三张牌,形成几个新的千亿元产业。”
加快项目建设,让云南高原特色农产品“来源可查、去向可追、责任可究”,联通产品流通上下游环节,真正实现“绿色食品牌”。
3、项目建设,可以帮助云南企业建立品牌形象,提升经济效益
产品质量追溯可以帮助企业建立品牌形象,提升社会效应和经济效益。全程化的追踪管理,既加强了企业质量管理,减少了纠错成本,并且方便企业收集商品情报了解消费趋势,提高快速响应能力。在流程制造领域,建立产品质量追溯体系已经成为企业赖以生存的重要的管理手段之一。在食品安全方面,当出现质量问题时候通过建立追溯系统迅速查清楚相关批次和质量问题存在的关键,一方面能够快速处理消费者的问题,同时立即可以找出问题出在哪里,有利于提升企业品牌和形象。
4、项目建设可以为云南扶贫攻坚,提供经验借鉴。
项目建设,可以利用物联网的手段,把贫困地区的农产品和贫因户有机的结合起来,通过基层机构和组织,实现农产品的产品化,并且能够达到产品的可追溯和衣户的可追溯,即所谓双溯源,这样保证了产品的质量和农户的精准,实现精准扶贫,通过产业化和已经搭建的农村电商平台及消费扶贫平台帮助贫困户实现精准脱贫物联网溯源的过程,也是帮助农户产品化的过程,通过溯源保证产品的品质和农户数据的真实可靠,为电商扶贫、消费扶贫打下基础,同时可以为云南扶贫工作提供经验借鉴。
5、项目建设可以让我们云南老百姓真正吃上健康安全食品。
自20世纪70年代以来,无论是国际上还是在国内,产品质量安全问题日益突出,特别是食源性疾病危害越来越大,虽然iso9000认证、ssop(卫生标准操作程序)、p(危害分析和关键点分析系统)等多种有效的控制产品安全的管理办法纷纷被引入并在实践中运用,均取得了一定的效果。但是,上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制,缺少将整个供应链连接起来的手段,食品安全形势依然严峻。
项目建设,可以为每个产品建立“身份证”通过手机扫码等方式就可以视频看到、语音听到及文字介绍产品生产信息等,方便快捷,男女老少易用。对不能追溯产品信息的产品,有怀疑的产品就放弃。消费维权有了法宝,真正吃上安全放心食品。
(二)市场预测及产业化前景分析
1、目前国内外及云南省项目市场情况
北美是全球最大的食品溯源市场,%,其次是欧洲,%,%。
我国食品溯源建设刚刚起步,未建成覆盖全国大部分主要农产品/食品的溯源体系。目前所有发达国家都有成熟统一的溯源体系,以美国的NAIS系统为例,其整合了NPIR、AINMS 以及地方追溯平台,能够形成完整统一的追溯体系。我国逐步推进溯源体系建设, 2017年10月13日,国务院发布《关于积极推进供应链创新与应用的