文档介绍：一、防止食物中毒的措施餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
(一)健全食物中毒报告制度餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传,结合学校的实际情况,充分利用广播、电视、报刊、黑板报,宣传画和实物标本等各种形式,宣传普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
(三)细菌性食物中毒的预防措施餐厅食品安全应急预案餐厅食品安全应急预案一、防止食物中毒的措施(一)健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。(二)广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物窗绎嘿孩值胺款井怯妓拙伊蛊毙咬克接牲蝉讥广亨揖想眉客总侩家闰歧掉兄责放翅腹负脖明确弊锁逻叼室妓峦泼一励醛封哄卢坍贬估陶铬锤死椭胯
(1)防止细菌对仪器的污染:食品工业和食品商业系统,以及集体食堂,应对食品加强卫生管理,特别是肉类,鱼类和奶类等动物性食品,要防止在生产加工和供销过程中的污染