文档介绍：罗汉果的功效和副作用
罗汉果
桂林地区永福县是罗汉果的故乡, 种植罗汉果已有200多年历史。相传是有一位名叫罗汉
的瑶族医生首先用这种植物作临床试验,取得较好疗效,因而用他的名字命名此果。
罗汉果是一种藤状植物, 盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、 高
级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分, 味美香甜,既有清热润肺、化痰止
咳、益肝健脾、 降血压的作用, 又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其干果, 味美香甜,
含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高
血压的功效。在日常生活中,此果可作清补汤料机调味品,肉及肉汤力放半个作调味, 其味
自然鲜甜隽永。
罗汉果茶是罗汉果与优质茶叶加工成的细沫。方便的小包装, 温水一冲即可。香气浓郁,鲜
甜爽口,生津止渴,清肝润肺,化痰止咳,明月益思,回味无穷。
购买罗汉果时,应该挑选个大形圆、色泽黄褐、摇不响、壳不破、不焦、味甜而不苦者为上
品。罗汉果的果实成熟后,分批采收,放置五至七天,使果实糖化后,即用慢火烘烤,温度
控制在四十五至六十五摄氏度之间, 一般烤烘七八昼夜, 果皮呈黄褐色,外壳已干,拿起来
手感轻脆但内瓤有糖润感,这便算烤好了。目前卢汉果机器制品畅销港澳、新加坡、马来西
亚、泰国、日本等国和地区,深受消费者的欢迎。
罗汉果花
功 效:具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭、咽炎 , 扁桃体炎 , 色斑 , 肝斑 , 暗疮
之功效。
使 用:取 3-5 克罗汉果花置于杯中,用 95℃沸水冲泡,加盖焗 5 分钟,即可饮用 . 加蜂蜜
和茶叶泡水最佳
贮 藏:避光、防潮、防高温、密封。注意事项:孕妇禁用。
罗汉果的功效与作用, 罗汉果的功效与作用及食用方法: 罗汉果是桂林的特产经济植物 , 为
传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和
生津止渴等功效 ; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁
桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶 , 久负盛名。还可作为调味品用于
炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、
止咳露和浓缩果露等。
中医药学认为,罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、
润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴
烦躁诸症。现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的
300 倍,具有降血糖作用, 可以用来辅助治疗糖尿病 ; 含丰富的维生素 C,有抗衰老、抗癌及
益肤美容作用 ; 有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象,是爱美女
性的必选水果。
罗汉果的功效与作用
罗汉果的功效:
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳
嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还
有润肠通便的功效。 罗汉果确实有清热润肺的功效, 但中医文献中未记载罗汉果有养阴
之功效, 也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实, 罗汉果含一种比蔗糖甜 300 倍的
甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖