文档介绍：夏季补水误区有哪些
在夏季,健康饮食同样很重要。可是,有一些你平时不注意的饮食****惯正在影响着你的健康,这些就是饮食误区。在炎热的夏季,如果不注意饮食,就会容易走进饮食误区,这对健康的伤害是非常大的。下文具体介绍了夏季饮食误区有哪些? 误区之一:口渴的原因就是缺水夏季天气炎热,出汗多,体内水分丢失较多。时下流行纯净水、矿泉水,很多年轻人,尤其是儿童、青少年和白领,口渴时仅仅喝纯净水和矿泉水。夏季饮食误区有哪些?商店里琳琅满目的瓶装水确实在一定程度上方便了我们的生活,但是,夏季大量出汗后,如果单纯依靠大量纯净水、矿泉水以及普通白开水补充水分,就会出现疲乏无力、食欲下降的现象。营养医师点评: 夏季随汗液丢失的不只是水分,还有一些无机盐和水溶性维生素如钠、钾、钙、锌、铜、B族维生素、维生素C等一起随汗液丢失。出汗的量越多,丢失的程度越严重。这些无机盐及水溶性维生素在维持人体健康中发挥着巨大的作用。大量出汗后没有及时补充就会造成体内这些物质的缺乏。人体缺钾会造成四肢软弱无力、恶心,呕吐、腹胀等症状。夏季饮食误区有哪些?缺钠会出现精神萎靡、嗜睡、厌食、恶心、呕吐等,缺乏B族维生素会影响体内生化代谢的正常运行。另外,口渴时会大量饮水,甚至过量饮水都会稀释胃酸,直接或间接地影响消化功能,造成食欲下降、乏力、倦怠、胃部不适等症状。对策: 夏季补充水分以淡茶水、绿豆汤、乌梅汤、水果汁及运动饮料为首选。吃饭时可以喝一些蔬菜汤,例如咸肉冬瓜汤、西红柿扁尖笋冬瓜汤、丝瓜蛋汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤、酸辣汤等,这些汤类可以为我们提供丰富的钠、钾、镁等无机盐。西瓜等水果在提供水分的同时,还可以提供维生素C。另外,牛奶、酸奶、豆浆中除含有大量的水分,还含有蛋白质、钙以及多种营养素,是夏季食欲不佳时为人体增加营养的优良食品。在喝水的方式上,注意要少量多次,不要一口气喝大量的水,也不易多喝冰镇的各种饮料,包括啤酒。误区之二:消夏夜宵日日消夏天白天天气炎热,食欲减退,进食量少。夏季饮食误区有哪些?夜幕降临之后,气温下降,徐徐的晚风会给人带来舒适的感觉。仲夏夜纳凉、聚餐、会友也是很多上班族的选择。酒逢知己千杯少,在愉快聊天喝酒的同时,不知不觉中就会摄入大量的鱼虾肉类等高蛋白、高热量的食物。夜夜酒足饭饱,除了日渐增加的啤酒肚,随之而来的会是一系列身体指标的异常,高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症以及脂肪肝等也会出现。此时悔之晚矣! 营养医师点评: 由于晚餐后没有多少活动,所摄入的热量是一天中最容易积存起来的。夏季饮食误区有哪些?通常晚餐所摄入的热量占全天总热量的30%即可,也就是我们常说的晚餐要吃得少。但是,宵夜时往往吃大量的鱼、虾、肉、蛋等高蛋白高脂肪食物。再加上酒及饮料中所含的热量,往往超出30%。日积月累,啤酒肚日渐增大。晚餐脂肪摄入量过多,会造成血脂的升高,会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多,并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来,容易诱发动脉粥样硬化和冠心病。另外,长期夜宵过饱,会反复刺激胰岛,使胰岛素分泌增加,久而久之,便造成分泌胰岛素的
β细胞功能减退,发生糖尿病。夜宵过饱还可造成胃部扩胀,压迫周围器官,加重胃、肠、肝、胆、胰等器官的负担,引起大脑皮层活跃,诱发失眠。对策: 夜宵时可选择一些蔬菜、鱼虾、豆制品等易消化的食物,烹调方法可选凉拌、清蒸、煮