文档介绍：西洋参常识及服用禁忌
西洋参( Panax quinguefolium )又名花旗参。五加科 ,人参属。多年生草本植物,主根肉质,
纺锤形。茎单一,高 20~ 60 厘米。掌状复叶 3 ~4 轮生茎端;小叶 通常 5,有柄,倒卵状
长圆形,下面一对卵形或近圆形,边缘有不整齐锯齿。伞形花序单生茎顶,着花 6~ 20 朵;
花小,黄绿色;萼有 5 齿;花瓣 5;雄蕊 5;心 皮 2,子房下位, 2 室,花柱 2。浆果状核
果,熟时鲜红色。原产北美,我国近年有引种栽培。根含人参皂苷、人参皂草精醇及少量挥
发油、树脂等。性寒,味苦微 甘,功能补肺阴、清火、生津液。
【英文名】 RADIX PANACIS QUINQUEFOLII
【来源】本品为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L .的干燥根。均系栽培品,秋季
采挖,洗净,晒干或低温干燥。
【制法】去芦,润透,切薄片,干燥或用时捣碎。
【性状】本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,长 3~ 12cm,直径  ~2cm。表面浅黄褐色
或 黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数
条侧根;多已折断。有的上端有根茎(芦头) ,环节明显,茎痕(芦碗)圆形 或半圆形具不
定根疔或已折断。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄
棕色点状树脂道, 形成层环纹棕黄色, 本部略呈放射状纹 理。气微而特异, 味微苦、甘。 特
征:
西洋参呈圆锥形, 无芦无须密环纹; 外表黄褐或黄白,纵皱细纹天然生; 质坚折断
黄白色,断面一圈暗色环; 味苦微甘气特异,补肺降火又生津。
【性味归经】甘、微苦,凉。归心、肺、肾经。
【功能主治】补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,
口燥咽干。
【注意】不宜与藜芦同用。
【贮藏】置阴凉干燥处,密闭,防蛀。 (一)概述
别名花旗参、洋参、美国人参等。
五加科人参属( Panax quinquefolium L .),以根入药。多年生宿根性草本植物。西洋参
是生长于北美原始森林之中的古老植物, 具有活化石之称。 早期的北美印第安人视其为药食
同源的植物,并将其 作为发汗退热的药物而广泛应用。 17 世纪法国的牧雅图斯在我国东北
工作期间,对被当地人视作灵丹妙药、根似人形的人参产生了极大的兴趣。他以 "鞑靶植物
人 参 " 为题,详细叙述了中国人参的形态特征、药用价值,并附有原植物图,此文在英国皇
家协会会议上发表。 而被该文深深吸引的则是加拿大蒙特利尔地区的法国传 教士法朗土・ 拉
费多,他在当地印地安人的帮助下, 按图索骥在原始丛林中找到了与中国人参形态极其相似
的植物,送巴黎鉴定为 Panaxquinquinquefolium 。西洋参原产北美洲的加拿大
南部和美国北部,分布于北纬 30~ 40 度,西经 67~ 125 度范围, 20 世纪 40 年代我国江西
庐山植物园曾从加拿 大引种,未果。 1975 年以后,我国陆续从美国引进几批种子,分别在
吉林、辽宁、黑龙江、陕西、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽以及福建等省引种栽培
成功,其中东北三省、 陕西秦巴山区普遍栽培, 尤其是福建、 云南等高海拔山区