文档介绍：关于餐饮促销活动的具体方案
一、 活动目的:
根据目前的经营状况,在特殊的市场环境下需及时做出市场调整,提高酒店中、西餐厅
及宴会厅营收,并加大宣传力度。
二、活动内容:
1. 中餐:
、住房客人优惠政策:
a) 凭房卡享受包厢及零点九折优惠。
b) 完善房内用餐菜单,重新制作含有中、西菜肴的菜单,并定期更换。 c) 满庭
芳主要以婚宴和团队会议用餐为主,零点放置在包厢
2. 西餐 :
、关闭周一至周五的自助午餐,周六周日正常开餐。
营业时间:早餐 6:30-10 :00 、午餐 11: 30-14 : 00
定价:午餐 128 元 / 位, 晚餐 158 元 / 位
、促销活动:
a) 团购网:午晚餐”三免一” ( 三人同行免一人费用 )
b) 到店散客享受九折优惠
c) 现场购券享受买 5 赠 2 活动,买 10 赠 5 活动
d) 住房客人凭房卡用餐,享受  折优惠
3. 婚宴
、针对多功能厅使用率低的情况,推出婚宴特惠价 1288 元 / 桌起。(宴会预订人员根
据客人请求,请示部门经理后可额外赠送一间婚房)
、满庭芳由 1688 元 / 桌调至 1588 元/ 桌起订。
、除多功能厅 1288 元 / 桌套餐外,其余婚宴价格( 1588 元 / 桌以上)在原有婚宴政策
的基础上均可享受啤酒、软饮畅饮的活动。
三、推广形式
1. 将住店客人优惠政策制作宣传单页,放置在客房醒目位置
2. 在新百南、北楼的出口处摆放 x 展架
3. 在西餐厅入口处摆放 x 展架(购 5 赠 2 活动及住店客人优惠)
4 短信群发给酒店系统内所有客户
6. 酒店户外广告宣传(婚宴及西餐早午茶)
7. 酒店公共区域电子屏播放
8. 团购网络宣传, (西餐,早午茶)篇二:餐饮营销策划方案
**** 公馆营销策划方案
目录
一、前
言 .............................................................................
............  2
二、产品分
析 .............................................................................
....  2
1 、产品描
述 ............................................................................  2
2 、产品定
位: ........................................................................  4
三、目标市场分
析 ..........................................................................  4
四、营销策
略 ........................................................................