文档介绍：第一章
绪论
第一节概述
中药行业三大支柱:药材、饮片和成药。
药材——饮片——中成药——患者——康复。

汤药
中药饮片是连接原药材与临床应用的不可缺少的中间环节。
中医用药的特点
主要有二个,一个是复方,另一个是炮制。
药材经炮制后入药,可根据临床需要制备不同炮制品,以适应不同的病症。药材通过炮制产生饮片。虽然饮片和成药都能直接用于临床,但因为饮片更能适应中医辨证施治、灵活加减的要求,所以,目前饮片仍是中医用药的主要形式
一、基本概念

根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
药物自身性质
川乌——水煮
马钱子—砂烫
毒性药物藤黄——豆腐煮
斑蝥—米炒
半夏、天南星—辅料(如甘
草、白矾)

专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
炮制理论——中医理论,并结合现代科技。
如炭药止血、延胡索醋制增强止痛作用。
工艺——原理清楚,可改进工艺。
如川、草乌等。
规格、标准——南、北差异或标准不客观。
如阿胶等。
方向——现代化、机械化、程控化。
二、中药炮制学的基本任务

炮制原理:药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。
在一定工艺条件下,药物在炮制过程中产生的理化变化,以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义,从而对炮制方法作出一定的科学评价。
历史上对炮制原理的解释:
如炒炭止血——红见黑止。
酒制升提,姜制发散,入盐走肾等
现代部分已研究清楚药物炮制的原理:
如醋制延胡索、煮川乌、草乌、附子等。

科学、简单工艺————机械化、标准化。程控化

系统、规范、科学、客观、现代
根据饮片的特点,制定具体检测项目。