文档介绍：太空“吃货”怎么吃
太空食品有哪些?太空食品的发展历史是怎样的?宇航员在飞船里能自己做饭吗?怎样才能优雅地在太空中吃顿美餐?……这种种问题,是不是让大家十分好奇?下面,就让老编带领大家一起去了解这些问题吧!
什么是太空食品
20世纪60年代,美国航天局在空间探索方面取得了不平凡的成就,他们把航天员送到了神秘的太空。但是在这一壮举的背后,一个最简单的问题却困扰了世界上最聪明的科学家们半个世纪――这就是宇航员的饮食问题。科学家们不得不绞尽脑汁,研究什么样的食物最适合在太空这个特殊环境里“吃”,怎样能在“吃”上面帮助“鸭梨山大”的宇航员们,保障他们的身体健康和能量摄入。
60年代初,苏联和美国的航天员都是食用铝管包装的肉糜、果酱类膏糊状食物。那时的太空食品包括:俄国炒牛肉、核仁巧克力饼、麦片、炖鸡肉、炒鸡蛋、菠萝、格兰诺拉燕麦卷、意大利通心面条和奶酪、巧克力布丁等。
这些食品的特点就是:水分含量高,营养价值高,重量和体积小,在低重力(微重力)环境中,不会随意地飘来飘去。太空食品都是先在地球上进行加工,使用特殊的包装和储藏方式,然后再运到太空飞船上,供宇航员食用的。
为了吃顿好的,我们拼了!
20世纪60年代初的太空食品有三种:第一种是糊状食品,例如牛肉浆、苹果浆、菜泥和肉菜混合泥等,吃的时候像挤牙膏似的将它们挤压到口中;第二种是“一口吃”食品,就是将食物压成小块,一口可以吃一块;第三种是复水食品,它是进行了冷冻干燥处理的食品,加水软化就可以吃。到了1965年,食物的品种才多起来,宇航员有了更多的选择,这时候的太空食物有鸡尾酒虾、土耳其布丁、奶油鸡汤等。
不过呢,在地球上吃惯了好吃的东西后,宇航员的胃口变得难以满足。这群太空“吃货”在心里琢磨:我们在天上又没好玩的又没好看的,任务又这么重,压力又这么大,吃点好东西还是应该的。所以,他们提出了强烈要求。科学家们羞愧了,他们认识到,宇航员在远离地球的恶劣环境中生存、工作,的确很辛苦,压力也很大,应该尽最大努力满足他们的要求。于是他们全身心地投入研究,为了让宇航员吃得好,他们拼了!科学家们的工作很有成绩,从发射“阿波罗”10号起,宇航员们的食物有了很大的改进,主要是改进了食品的包装和增加了食品的种类,食用方式也改为用勺子吃。
特别是著名的“天空实验室”,在它数十天的飞行时间里,飞船中的食品水准有了进一步提高:宇航员采用7天的标准食谱,食品包装采用了整盖易拉式铝罐包装;飞船内安装了豪华的机载保温装置,安装了食品加热装置,宇航员可以对食物进行加水和加温处理;实验室中建立了微型的“太空厨房”,厨房中有食品贮存设备、食品制造设备和宇航员进餐设备。
进入80年代后,宇航员吃得几乎和地球上一样丰富,已经达到了使宇航员“满意的水平”。航天飞机中安装了更为先进的“太空厨房”。宇航员在飞行中按照菜单进餐,菜单上的食品保证一周内不重样,宇航员可以根据自己的爱好点菜。此外,每天还有点心和零食,NASA为宇航员设计了74种不同的食物和20种饮料,确保了太空食品的多样性。
2006年,科学家针对太空食品首次提出了环保和绿色概念。从那时起,太空食品不仅可以在太空中加工制作,甚至一些绿色蔬菜还可以在“太空厨房”里进行培育和加工。甚至一些著名酒店的厨师,可以将自己的拿手菜和招牌菜送到太空,宇航员可以