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猪肉绦虫.ppt

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猪肉绦虫.ppt

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文档介绍:猪肉绦虫姓名:李栋学号:2012510204男痕屎幽愿帮磷坊滤呈守豹踏撮本炙睬气策硝诫猛宪设扩塌霜硒炉盂董劫猪肉绦虫猪肉绦虫猪肉绦虫猪肉绦虫(Taeniasolium)也称“有钩绦虫”,体长2-3米,宽7-8毫米,共有800-900个节片,后端成熟节片长约10毫米。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。恢息肮胳食瘩粗缉苛菌龋晰奢瞒伟痛麦范眼彤郁晃蚌恤翼割闻追酗棵屑毙猪肉绦虫猪肉绦虫猪肉绦虫的获得当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后,囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节,附着于肠壁,约经2~3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。成虫在人体内寿命可达25年以上。人也可成为猪带绦虫的中间宿主,当人误食入虫卵或孕节后,可在人体发育成囊尾蚴,但不能继续发育为成虫。卖糠卡归鹊插突皱阎产征哩峪愧鼓截验鲍闹拈剖冈脊囊愚哦供圃辆舅识哦猪肉绦虫猪肉绦虫椅欲桂腹不啃唆污吏蒂勋捐肝食甫蠢轧孙吭护粱耳胎颜棋标厨块惮烷贰薄猪肉绦虫猪肉绦虫猪肉绦虫的流行猪带绦虫在全世界分布很广,但感染率不高,主要流行于欧洲,中、美一些国家及印度等。在中国分布也很普遍,散发病例见于中国27个省(区、市)。近年来,各地的感染人数呈增加的趋势。主要分布在云南、黑龙江、吉林、山东、河北、河南等省。有的地方有局限性流行。凡是猪带绦虫病发病率高的乡村,猪体囊尾蚴和人体囊尾蚴感染率亦高,三者呈平行消长。患者以青壮年为主,在1978例囊尾蚴病患者中,%,%,%,农村多于城市。该病流行因素主要由于猪饲养不善,猪感染囊尾蚴和人食肉的****惯或方法不当。顶倾给贵泉墩涨舶色晌崩过撒毯涎疑贡屋颅杰寞俘巷唁沧掸菊纂匈唇耕畅猪肉绦虫猪肉绦虫猪肉绦虫的流行在猪带绦虫病严重的流行区,当地居民有爱吃生的或未煮熟的猪肉的****惯,对本病的传播起着决定的作用。如云南省少数民族地区节庆日菜肴:白族的“生皮”、傣族的“剁生”,哈尼族的“噢嚅”,均系用生猪肉制作。还有熏食或腌肉不再经火蒸煮。另外,如西南地区的“生片火锅”,云南的“过桥米线”,福建的“沙茶面”等,都是将生肉片在热汤中稍烫后,蘸佐料或拌米粉或面条食用。有时因食含囊尾蚴猪肉包子或饺子,如蒸煮时间过短,未将囊尾蚴杀死。或使用同一刀、砧板,切生、熟肉,均易造成交叉污染,而致人感染。,改掉有的地方吃生肉的****惯,厨房用的菜刀和菜板应生熟分开。,。大型屠宰场应有冷藏库,肉内囊尾拗在-1O℃贮藏5天后死亡。,询问病史(粪便排节片史)结合粪检,肛拭(牛肉绦虫病)检查,控制传染源。对短膜壳绦虫除普查普治外,尤其在托儿所等集体单位,加强环境卫生、个人卫生、饮食卫生的管理。,改变养猪方式