文档介绍：柚子皮的功效及禁忌
刚在网上看到的,没想到柚子皮还有这么多有用处,拿来和大家分享一下中医疗效止咳、助消化
将晒干的柚子皮切成细丝,放入小锅中加水煮开后饮用。
紧张性头痛
晒干柚皮放水中煮开,放至温热洗头,再用水冲净即可。
感冒
材料晒干的柚皮、红茶、红糖。
1 将晒干的柚皮切丝,与红茶一同放入壶中。
2 在茶壶中冲入煮沸热水,并静置1~2分钟左右。
3 倒入小杯中,喝之前依喜好酌量加入红糖即可。
完成
如何晒干柚子皮
可采用太阳晒干或烤箱烘干两种方式。太阳晒干须将柚子皮放置在太阳可照射到的通风处,约2-3天即可。若是要采用烤箱烘干,选择可控制温度的烤箱较佳,维持80°烘烤1小时即可。
医师说
柚子皮内含挥发性精油成分,中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。柚皮的汁液稍具刺激性,直接碰触到眼睛会刺痛,应立即用清水清洗,也因此能防蚊虫,老一辈的人没有蚊香前,都是用晒干的柚子皮点燃来防蚊。
专家说
柚子皮利用方式很多,像清洁木制家具、琴键等,不只是柚子皮有这样功效,只要柑橘类都可以。另外,柚皮虽然可以驱虫,但没有办法像樟脑丸一用就是1、2个月,大概2~3天就要更换,但是仍然会有一点柚子香留着。  
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。
3、腌制,以下是方法
把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。
一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
4、柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这
个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。
6、可防虫。将成内面的