文档介绍：一、             目的要求
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,掌握测定被乳化的油所需HLB 值的方法,理解测定的意义。
二、实验原理
两种互不相溶的液体经乳化而形成的非均相分散体系称之为乳浊液(或称乳剂、乳状剂)。油以小滴的形式分散在水中的,称之为水包油型(O/W)乳剂;水滴被油包围的,称之为油包水型(W/O)乳剂。判别乳剂类型常采用稀释法、染色镜检法等。
使不相溶的液体均匀混合往往需借助外力搅拌。小量制备借助乳钵研磨或在瓶中振摇,大量生产则用搅拌机、乳匀机、胶体磨等搅拌。为了使被分散的液滴稳定存在,通常需要加入能降低油水界面张力的乳化剂。在用表面活性剂作乳化剂时,当表面活性剂的HLB值和被乳化的油所需HLB值相等或相接近时,制得的乳剂比较稳定。因此,可通过测定被乳化油所需HLB值,选择HLB值接近的表面活性剂或混合后HLB较恰当的混合表面活性剂作乳化剂。
混合表面活性剂的HLB值按下式加权法计算:
式中1,2,……,n分别为已知HLB值的单个乳化剂,W1,W2,……,Wn分别为乳化剂的重量。
测定油所需HLB值的方法是将两种以上已知HLB的乳化剂,按上式以不同重量比例配成具有各种HLB值的混合乳化剂,然后用之制备一系列乳剂。在室温条件下或采用加速试验的方法(如离心法)观察制成乳剂的乳析速度。稳定性“最佳”的乳剂所用乳化剂的HLB值即为油所需HLB值,这种方法虽不十分完善,但比凭经验选择乳化剂有了很大进步。
三、仪器与试剂
仪器:乳钵,磨塞量筒(50mL),刻度离心管(10mL),标准滴管,玻棒,量筒(50mL),离心机,显微镜,载玻片,托盘天平等。
试剂:液状石蜡,阿拉伯胶,西黄蓍胶,吐温80,司盘80等均系药用规格;氢氧化钙,蒸馏水,花生油。
四、实验内容
(一)乳剂的制备
(1)处方:
液状石蜡                    12mL
阿拉伯胶                    4g
西黄蓍胶                    
5%尼泊金乙酯醇溶液        
1%糖精钠                   qs
香精                        qs
蒸馏水               加至   30mL
(2)制备流程:干胶法
(3)附注:润滑轻泻剂。
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(1)处方:
氢氧化钙溶液            10mL
花生油                  10mL
(2)制备流程:新生皂法
(3)附注:用于轻度烫伤。具有收敛、保护、润滑、止痛等作用。
(二)乳剂类型的鉴别
:取试管2支,分别加入液状石蜡乳和石灰搽剂各1滴,再加入蒸馏水约5mL,振摇,翻倒数次,观察是否都能均匀混合,能混合者为O/W型,反之为W/O型,由此判断上述二种乳剂类型。
:将液状石蜡乳和石灰搽剂分别涂在载玻片上,用油溶性染料苏丹红以及水溶性染料亚甲蓝各染色一次,在显微镜下观察,判断依据:乳滴内为红色或乳滴外为蓝色者为O/W乳剂;乳滴内为蓝色或乳滴外为红色者为W/O乳剂,据此判断上述二种乳剂类型。
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