文档介绍：中秋国庆两节期间食品安全专项检查总结
为**省食品安全委员会《关于中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》([XX]8号)文件精神、**省《关于食品安全工作的意见》[XX]113号文件精神和**州《关于在全州中秋国庆节前食品安检查的通知》,我州食品安全工作的情况和州对食品安全工作的总体要求,把食品安全整治工作真正落到实处,让全州过上安全、*:为**省食品安全委员会《关于中秋、国庆节期间食品安全保障工作的通知》([XX]8号)文件精神、**省《关于食品安全工作的意见》[XX]113号文件精神和**州《关于在全州中秋国庆节前食品安检查的通知》,我州食品安全工作的情况和州对食品安全工作的总体要求,把食品安全整治工作真正落到实处,让全州过上安全、祥和的节日。专项检查方案的部署和要求,组成了由州食品安全委员会副主任、州食药监局副局长**带队的由工商、质监、卫生等人员组成的10人食品安全专项检查。于9月5日起,历时11天的,赴全州所属各县(市)食品安全专项大检查。各县(市)分管食品安全工作汇报,再随机实地抽查,最后由检查组反馈检查情况的方法工作。现将检查情况报告如下:一、主要做法(一),健全机构食品安全工作所系全州的身心健康和生命安全,维系着千家万户的生活幸福,关系到全州社会的安定和人心凝聚,还关系到党和的形象和威信。为使专项检查工作真正落到实处,圆满州交给的食品专项检查任务,对食品安全工作的。成立了以州副秘书长、州食品安全委员会副主任**为组长;州食品安全委员会办公室副主任、州食药监局、州工商局、质监局、卫生局、农业局、畜牧局、粮食局副局长为副组长;州工商、质监、卫生等人员为的专项检查。(二),精心组织检查组在州食品安全委员会的下,牢记职能,紧紧食品安全工作是一项“民心工程”宗旨,职责,各县(市)属地监管的原则,高标准、高质量、高起点的原则。方案部署要求,紧密云食安委[XX]8号文件精神和州《关于两节期间食品安全专项检查的通知》。以农村和城乡部为区域,以小作坊和无证照黑窝点为,以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、月饼、饮料、儿童食品、保健食品等十大类产品实地检查。共检查了60余个(75个点)。学校食堂6个(14家)、幼儿园食堂2个、农贸市场6个、超市7家、榨油厂4家、蛋糕加工销售店6家、酱油厂2家、饭店食馆8家、包子店1家、饵丝加工厂1家、啤酒厂1家、海鲜市场1个、饮料厂2家、建筑工地食堂1个(3家)、屠宰场4个、酒厂1家、日用小杂货店5家、小卖部7家。检查,工作组要求整改食品加工经营企15家,学校食堂3家,取缔酱油加工厂1家,查处过期食品5家,超前印制月饼生产日期2家。检查餐饮业,主要检查了“三证”办理情况、内部设施情况,有无防蝇设施和冷藏设施,环境条件等;检查糕点店,主要检查原料采购、包装、操作间符合卫生条件等;检查农贸市场,主要检查了内部管理情况、公平称设置情况,归行划市情况等;检查超市,主要查“三证”情况,不合格、过期产品上架、从业人员有无健康证等情况;检查小企业、小作坊,主要检查了设备安全,安全隐患,证照齐全,卫生环境条件等。二、好的(一)各县(市)食品安全工作,的工作指示和要求。成立了的安全委员会,并了《食品安全委员会会议制度》、《食品安全委员会工作职责和工作制度》、《食品安全事件应急预案(试行)》等制度,方案齐全,把食品安全工作纳入议事日