文档介绍：农业局的同志说,生鲜蔬菜从生产到运输,到批发市场,到菜摊、柜台上,每个环节都有损耗,这么好的价格,多大的浪费啊!一些长途运输的菜贩子,为了减少损耗,只好用保鲜剂。因此,许多农产品质量安全问题就这样出现在流通环节。
生鲜果蔬的这些损耗,看着不起眼,算起账来吓人一跳。由于农产品储藏、保鲜、干燥等初加工方法落后、设施简陋,产后损失严重,玉米是8%―12%,马铃薯15%―25%,水果10%―15%,蔬菜则高达15%―20%。损耗农产品总量折算起来,。。
世界发达国家都把农产品储藏、保鲜和加工放在农业的首位。美国用于采收前田间生产的费用仅占30%,而70%的资金都用在采收后的环节,%―5%之间,粮食损耗低于1%。专家测算,如果搞好初加工,我国主产区玉米损耗可降到4%,马铃薯损耗可降到6%,水果损耗可降到4%。这等于捡回多少耕地?
大力发展农产品加工业,早已形成共识。“十一五”期间,我国农产品加工以年均20%的增幅发展,尤其是食品、饲料、生物医药等“精深加工”迅猛前进。这无疑是正确的方向,只有“龙头”昂起,农业发展才能登高望远,产业化才有持久动力,才能带动更多农民增收。
然而,产地的初加工却落伍了、滞后了。家庭经营规模小,农民没有积极性投入储藏、加工设备。其实,产地的储藏、保鲜和初加工,投入不大,简单易行,但对增产增收非常实用,可谓一举四得:减少浪费、提高规格、均衡上市、稳定价格。因此,建设现代农业,既要提速深加工,又要补齐初加工这条短腿。可筛选一批适合一家一户的技术设备,也可以考虑与农机补贴结合,或者与扶持农民专业合作组织结合,加大政策引导力度,把农产品初加工的附加值和就业的实惠留在农村,留给辛勤种地的农民。
加快农业发展方式转变,不能短了初加工,不能荒了这“”。决策部门要立足“三农”发展的大格局,抓好这件田间地头的“小”事情。
道路例如在农村道路建设中,有些项目区中已开通交通部门的“村村通”公路,但在土地整治项目预算的编制中仍涉及到这部分道路的施工费用,以此套取国家资金,造成资金的重复投入,利用率低。而土地开发整理项目中,涉及农村居民点部分一般又属于不动工面积,不属于项目投资范围。结果形成村外农田生产条件得到改善提高,村内道路通行等基础生活条件无所变化,形成鲜明对比,百姓很不理解。
人才1980年我国农村率先改革,激发了农民的生产积极性,农业和畜牧业有了长足的发展,小型种养方式逐渐向大型集约化方向转变,但还存在着科学技术落后,科学成果转化率低等诸多问题。造成这一状况的原因之一是缺乏高水平的农业人才。
人才!人才是关键!只有抢占人才制高点,才能培养出新型农民,提高农民就业和增收致富能力;只有抢占人才制高点,才能促进农村经济快速发展!
近年来,该区借改革开放春风,大力实施农村劳动力转移阳光工程培训、新型农民培训、农技人才培训等,为该区发展现代农业、建设社会主义新农村、提高农民工素质和就业能力提供了智力支持
2004年,国家六部委在全国实施劳动力转移阳光工程培训,地委、行署以此为契机,积极开展技能培训和引导性培训工作。
新型农民科技培训项目和农业科技进村入户的最大的好处是,农业技术人员和农户直接见面,将专家组制定的综合生产技术通过开展