文档介绍：主题说明:《我们吃什么》
当婴儿呱呱落地的时候,他们出于生存的本能,用嘴巴吮吸妈妈的乳汁,自然地开
始了一生中“吃”的旅程。在味道上,他们从喜欢甜甜的味道到爱上了咸咸的、酸酸的各
种各样的口味;在吃的方式上,他们从只能用嘴巴吸吮、吞咽牛奶和果汁到会用牙齿来嚼
一嚼米饭、豆子;在食物的种类上,他们从只喜欢某一种熟悉的、可口的饭菜到爱上了品
种多样的饭菜。孩子吃得越来越丰富,身体也越来越棒。
“吃”看似简单,却和孩子们味
觉、嗅觉、触觉的发展以及口腔等消化器官的发育成熟密不可分。对成人来会所,我们总
是希望孩子们吃得好、吃得香、吃得合理。对孩子们来说,
“吃”还蕴藏着许多成长的秘
密。

本主题从三个层面逐步展开:第一层面从幼儿喜欢吃的食品入手,关注幼儿吃的快乐
情绪和体验,重在引导幼儿关注吃的味道、触觉和视觉观感。味道有甜的、咸的,还有香
香的;触觉有冷的、热的与软的、硬的;还有特殊的听觉效果,那脆脆的薯片咬在嘴里发
出了动听的声音;五颜六色的蛋糕带来了视觉美感。第二层面从吃的“工具”入手:嘴巴
可以用来吸,牙齿能咬、啃、嚼,勺子能帮着舀,锅、碗、瓢、盆等等餐具、炊具奏起了
动听的交响曲,孩子们在一次次主动探究中获得了一种新的体验。当然“怎么吃”还包含
了健康的饮食习惯,
这是年轻的父母们常常感到困惑的:
为什么孩子总是对家人精心烹制
的食物毫无兴趣?孩子们又为什么对超市里、
蛋糕房里那些包装精美、
造型奇特的零食显
得特别感兴趣?怎样才能让自己的孩子吃得更健康呢?考虑到大人们的这些困惑,
在这一
层面设计上,我们力图通过神奇、有趣的故事——《能吃的零食宫殿》
,让幼儿深切感受
到不贪吃零食、不偏食、不挑食的益处。最后一个层面以幼儿动手做“好吃的”为主。中
西餐点的造型和装饰制作让幼儿不亦乐乎,
包饺子、
下饺子和吃饺子使幼儿感受到合家欢
乐的中国传统饮食文化。
中西饮食文化在本主题活动中得到充分的体现,
使孩子从小就感
受到两种