文档介绍：饮食与健康学****心得
合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程,也是人类寿命逐渐延长的过程。
在饮食与健康的这一门课程我了解有关我们日常生活方式与饮食****惯是否健康,科学。然而在学****之后,纠正了我以前的对基本常识的许多误解,同时也了解了营养宝塔,进而指导了我在日常生活中健康饮食,快乐生活。
以前我常常把健康定义为不生病,没有异常的状态就是健康。而现在我终于明白到真正的意义上的健康不仅仅是没有疾病和不虚弱,。而健康的定义也越来越科学,1990年,世界卫生组织又提出’’合理膳食,戒烟,心理健康,克服紧张压力,体育锻炼’’的促进健康新准则。
一个人要健康的生活,快乐的生活就有养成一个良好的饮食****惯。
食物多样,谷物为主,粗细搭配每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配,才能满足人体的各种营养需求。
没有不好的事物,只有不合理的膳食,关键在于平衡。
谷类食物是能量的主要来源,应保持中国传统饮食****惯。米面类不宜加工过细,避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。
多吃蔬菜,水果和薯类蔬菜,水果是维生素,矿物质,膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含丰富膳食纤维,多种维生素和矿物质,每天吃蔬菜300—500g,最好深色蔬菜占一半,水果200—400g。
每天吃奶类. 大豆或其制品奶类含钙量较高,利用率高,海丰富的优质蛋白和维生素。,中老年人饮奶可减少骨质疏松。
常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉,动物性蛋白含量较高,是优质蛋白的良好来源
以前常听到的营养和健康,用千金是换不会来的,靠的是人人都有一个良好的饮食****惯以及健康的生活方式。其实健康的生活就是那么的简单。
俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,按时按质,按时进食,多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物