文档介绍：建造水培阳台菜园的得失
在城市里,米、油是无法自己生产,拥有自己的小菜园,实现蔬菜的自给自足,成了我的目标。
 
从众多的帖子中,慢慢了解水培,特别是一些优秀的蔬菜水培贴,增强了我对水培的信心、兴趣。如:
Tubesystem的《手把手教你无土栽培(蔬菜)》(/simple/?),
Fengansy 的《我的水培瓜果(水培百香果+根系PP)》(/read-htm-tid-),
Moonpie 的《从种子开始水培》小番茄(/simple/?)。
感谢这些作者。
 
于是从静止水培开始,不定地摸索,近一年的时间,感觉重算找到适合自己的水培方式了,这里把自己的体会,特别是遇到的困难及解决办法,总结一下,与爱好水培的朋友分享,希望能共同探索建造阳台水培菜园的方法,让更多的人享用安全的果蔬。
阳台种菜,为什么要水培
1  水培的东西长得快
因为植物都泡的营养液(化肥)里面,想长得慢都不可能。长得快才能充分利用有限的空间,实现“阳台农业“的高产出,达到自给自足的目的
2  减少土壤病
中国本来就人多地少,大田种植都经常重茬,在城市阳台上种,100%会重茬,除非有好的方法进行安全的土壤消毒,日久后病害会相当多。
而水培、种一茬后换水,相当种一茬,换一次土,比大田种植中的轮作相比,防重茬病的效果更好。
3  干净
就算花盆(水培容器)翻了,拖把一拖也就干净了,而土栽的,花盆翻了、浇水漏了、溢了,都会让地上弄的很脏。
水培的缺点
1 技术繁琐(注意:不是复杂)
了解基本的理论,综合应用其他知识,水培蔬菜并不难,但有很多细节需要用心处理。水、肥、温、光、气、病、虫各方面,种、苗、花、果各阶段,都有很多事情要做。
2 初期难上手,影响信心
因为繁琐,初期会碰到不少困难,如果没有信心,很可能就放弃了,浅尝则止。最终体会不到丰收的快乐
3 初期投入较多
能达到实用程度的水培装置,各方面都要注意到,因此往往是一套设备或材料,相对盆栽只需要一点土、一个花盆或其他容器而言,初期投入要多很多。容易让人望而生畏。
其实只要能动手,生活中好多材料可利用,除必须的外购设备,多数可DIY出来,而且这些设备可长期使用,综合来看,成本还是不高,或是划算的。
4 离完全的绿色食品有差距
水培蔬菜,如果不作控制,会导致***盐、亚***盐的超标。离心目中的绿色食品(有机食品)的标准还有差距。
但是,现在大田种的东西,过量施用化肥甚至有机肥,一样也可能导致***盐、亚***盐的超标,而且肯定会有农药残留的问题。在贩运过程中,小贩喷的水,难免会有细菌的污染。
所以说,阳台水培蔬菜,是现实条件下,能取得的最好的蔬菜。
用什么水
既然是水培,首先要了解水、选好水
在城市里,能取得的水,主要是自来水和雨水,靠近山丘的地方可能有泉水、溪水,郊区可能有井水、池塘水。
由于各地的地质、空气环境差异大,为了稳妥起见,最好只用自来水来水培。
其他来源的水,都有不可靠、不可控的因素,影响水培效果,尽量不要使用。如:
泉水、井水都可含有较多的矿物质,即使是植物需要的矿物质,因无法检测其含量,也不能使用,怕影响水培过程中,配置出营养液的PH值或营养成分的平衡。
溪水、池塘水、雨水,水位高的井水,可能含有杂菌或藻、菌的孢子,导致水培装置中长绿藻,或产生其他病害。
我以前用过井水,发现井水中带好多绿藻孢子,一遇到肥料、阳光,呼呼地就冒出绿藻来了。
空气污染严重地方的雨水,雨水在降落过程中,就溶解了一些污染物,或吸附了藻、菌的孢子,也不能使用。估计全国大部分城市的空气都不怎么好了,所以不主张用雨水。
注意:用自来水的,也要防二次污染,很多水管材质有问题,金属部件(管壁或水龙头)易生锈,水呈淡黄色,这样的水也会让营养元素沉淀失效。因此不要用早上刚起床时候放出来的水。(除了铁锈,据说还用军团菌,不过我觉得是自来水公司吓唬人的)
怎么装水(水培容器)
结合自己种植面积的大小、环境来选择,形式不拘,只要不漏水、大小适合就可以。
如:泡沫水果箱、塑料周转箱、饮料/矿泉水的瓶、食用油的壶、旧的盆、桶等等。
没有这些的话,用纸箱、木箱、木板、泡沫板等,搭成槽,铺上大的塑料布(一次性桌布、旧雨衣、干洗店衣服的防尘套…),保证不漏水,也可用于水培。
 
像上面这个液晶显示器的纸箱,装砂子都没变形,只要塑料布不漏水,状同样体积的水肯定也没事。
注意,不要用容易传热的东西做水培容器,这样在冬季、夏季会导致营养液温度的剧烈变化,使植物无法适应。如:铁皮槽、听装的饼干盒/牛奶盒等。
考虑到便于移动、拼拆,便宜、隔热等因素,我选择用泡