文档介绍：小区后厨房(管家)创业计划书
发展前景
由于现在居民生活水平的提高和消费观念的进步,对于饮食的健康、实惠有很高的要求;同时这个社会发展脚步很快,人们都注重效率,所以我们提供的饭菜也要有效率而且要保持温度、味鲜、健康。看中建业贰号城邦的区位优势及居民品质,对于“健康饮食,高效服务”的观念会很容易影响他们;他们大多数都是高薪上班族,主要为孩子上学,那么我们的服务对象既有上班族还有学生。上班族都是看重效率的,那么我们就要在注重这一点;学生注重健康的,那么我们的饮食就要有营养搭配。当我们的服务受一定人群喜欢,那么就会影响整个小区;久而久之,他们就会对他们我们的食品和服务有一定的依赖性或者兴趣,那么就可以扩大服务面,为整个小区提供高效、实惠、实用的各种专项服务。
店面简介
本店安置于小区内部,方便为小区内部居民及时提供优质的服务,保持味鲜、快捷。我们用的锅具也与众不同,是安利的皇后锅具,共21件套,具有100多项世界专利,独特的低温免水煮食法及层叠煮食法,充分保留食物的天然原味与营养,节能又省心,让下厨变得轻松,充满乐趣。安利选用不锈钢作为炊具原料,坚固耐用,而且护理容易。不锈钢的光泽历久如新,能抵抗锈损、腐蚀及渍染等侵害,亦较其他金属卫生,它不会与食物产生化学作用,故此,食物能保持原有的色香味。我们的店面很简单,就是一个干净简洁的大厨房;装修风格可以是简约主义,体现现代的宽敞、洁净、舒适的新厨房理念。我们的厨房就安置在小区的住宅内,厨房和客厅可合设厨房,为节约成本和方便发展。
三、发展战略
。首先,就是要弄到最少2套安利锅具,而且最少2人会用这锅做20多样菜;其次,做好成员的服务培训,各种细节、气质、服装都要统一安排。
,因为主要客户群是针对学生及家长,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。家长对我们厨房刚开始肯定不会那么放心,那就需要宣传我们的服务的快捷、保温性等方面,同时宣传厨房的安全、卫生和健康。
,人们上班都着重效率,那么时间对他们来说很宝贵,中午就有可能让孩子们自己吃或者仓促家里做,这样不能保证孩子的健康、安全饮食。我们的产品可以保证高效、健康、安全等方面,那套锅具可以同时做10几道菜,而且保温性强,保鲜性好,营养不流失。我们的菜是和锅具一块送到的,可以保证菜的品质,吃的时候都会觉得是刚出锅新鲜的感觉。
,同时把一些工作流程用短视频展现给大家,让人们放心和了解。顾客是上帝,我们的服务意识要强,我们给他们送菜品的时候,可以讲讲相关的营养知识,把健康的观念带给他们。
,有大量的高薪上班族,需要及时上学的学生,还有一些需要调理的老人;
,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为中高端消费者提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长