文档介绍：为有效预防、及时控制和消除重大食品安全事故的危害,指导和规范我镇重大食品安全事故的应急处置工作,特制定本应急预案(以下简称《应急预案》)。
一、基本原则
(一)预防为主,常抓不懈。
各有关职能部门要在各自的职责范围内,对可能发生的食品安全事故进行分析、预测,并有针对性地制定事故应急处理预案,及时采取有效措施,防止重大食品安全事故的发生。
(二)统一领导,分级负责。
镇政府是我镇食品安全第一责任人,负责对重大食品安全事故应急处理工作,并根据食品安全事故的级别,组织实施分级监控和分级管理。
(三)反应及时,措施果断。
重大食品安全事故发生后,镇政府及有关职能部门应立即作出反应、在及时上报上级部门的同时,迅速采取救治和控制措施。
(四)依靠科学,加强协作。
要依靠科学,妥善处理重大食品安全事故。各有关职能部门要按照各自的食品安全工作职责,真正做到守土有现,恪尽职守,各司其职,通力合作。
二、适用范围
本应急预案适用于出现如下情况的食品安全事故:
(一)一起食物中毒在30人以上的;
(二)一起食物中毒造***员死亡的;
(三)引起中毒的食品扩散未得到控制,中毒或死亡人数在继续增加的;
(四)事故原因有可能是新的不明生物所引发的,或者隐含重大食品安全风险,需要实施统一领导,统一指挥协调的;
(五)其它可能造成严重社会影响的食品安全事故。
三、组织领导
(一)镇食品卫生安全工作领导小组总体负责全镇重大食品安全事故应急处理工作,其主要任务是:
1、研究确定重大食品安全事故应急处理工作的方针、政策。
2、由组长或组长委托的副组长宣布食品安全重大事故应急预案的启动命令。
3、协调解决应急处理工作中的重大问题。
4、向上级政府和主管部门报告事故处理工作情况。
5、负责全镇食品安全事故应急处理工作的决策和现场指挥、组织应急救援、制定控制措施。
6、检查督促有关职能部门做好事故调查处置、后勤保障、信息上报、善后处理及恢复生产生活秩序等工作。
7、督促各职能部门、企(事)业单位、社会团体根据行业特点制定应急处理预案,并监督执行。
8、教育食品生产(加工)经营企业法定代表人必须牢固树立食品安全第一责任人的意识。
9、检查、督促各单位做好食品安全事故防范和应急处理准备工作。必要时,组织重点防范单位进行应急演练。
(二)镇食品卫生安全工作领导小组办公室的主要任务是:
1、负责全镇重大食品安全生产事故信息的收集、分析、组织、建立和管理我镇食品安全生产事故应急处理专家库,组织对重大食品安全事故的评估,提出应急处理建议和应急处理措施。
2、贯彻落实镇食品卫生安全工作领导小组的指示,组织应急处理预案的实施。
3、协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题。
4、汇总事故情况。
5、适时发布公告,发布事故的原因、责任及处理意见。
6、负责组织完成镇食品卫生安全工作领导小组交办的其他日常工作。
镇食品卫生安全工作领导小组办公室在接到重大食品安全事故报告后,应立即向镇食品卫生安全工作领导小组、镇政府和上级有关部门报告,并负责协调各有关部门按照应急预案的要求,做好应急预案的启动准备和各项措施的落实工作,保障应急处理工作的有序进行,并负责向上一级有关部门报告重大食品安全事故应急处理情况。
(三)镇食品卫生安全工作领导小组下设