文档介绍：依以下计划之顺序及施工进度进行规划。
第一阶段:装修期从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。
一、工程规划;
(1) 装修材质;
(2) 包厢格局;
(3) 平面规划;
(4) 大、中、小包厢比例;
(5) 沙发、桌面、电视柜、计算机位置;
(6) 排气、新风、冷暖气、隔音等要求;
二、功能规划
(1) 超市;
(2) 工作站;
(3) 接待台、留言台、收银台、总机;
(4) 水吧、厨房;
(5) 计算机机房;
(6) 库房;
(7) 办公室;
(8) 教育室兼员工休息室;
(9) 更衣室、置衣柜、梳妆台;
(10) 前、后台人员编制表;
三、音响规划
(1) 公放、效果器、喇叭、话筒
;
(2) 服务铃;
(3) 话筒插座、挂座;
(4) 电视机;
(5) 音响计算机配线;
第二阶段:培训期从人员应征、培训到试营业三个月
一、服务动线规划
(1)客人光临:迎宾带客进包巡包
结帐离场清包预备带客;
(2)超市消费:介绍促销购物结帐
货送包厢;
(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站;
二、员工培训
招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训;
三、营业用品
1、供货厂商选择;
2、营业用品订购;
3、超市货品种类、定价、排列;
四、开幕准备
(1)包厢定价、优惠时段划定;
(2)试营业开幕活动促销广告;
第三阶段:经营期从试营业开始;
一、经营管理
(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理;
(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动;
(3) 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成****惯;
(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率;
(5) 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点;
(6) 每月经营者会议:业绩报告及检讨;
(7) 每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会;
2、制度规章
(1) 公司编制;
(2) 出勤规定;
(3) 考核办法
;
(4) 服装仪容规定;
(5) 员工训练教材;
(6) 财务、采购、库房制度;
(7) 音响调音及检查规定;
(8) 开场、关场检查规定…等;
KTV开业前准备工作计划列表
  当您想从事KTV行业时,当您开始着手于KTV开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,仅供参考。有不足之处还望大家指出。
1、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看;
2、了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等;
3、了解KTV其它配套设施的配置;
4、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等);
5、设计部门组织机构、确定人员编制;
6、写出部门各岗位的职责说明;
7、按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准;
8、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判;
9
、选择制服的用料和式样;
10、选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏;
11、选择KTV用品及设备;
12、与KTV供应商联系,核定交货日期;
13、核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划;
14、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序;
15、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位;
16、制定KTV运转制度;
17、落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜;
18、准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用;
19、实施开业前员工培训计划;
20、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复核;
21、核定所有包房的交付、接收日期;
22、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用;
23、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改;
24
、按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准;
25、着手准备包房的第一次清洁工作;
26、确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单;
27、开始逐个打扫包房、配备用品;
28、对所有布件进行使用前的洗涤,全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法;
29、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目;
30、开始清扫后台区域和其它公共区域;
31、经常检查物资的到位情况;
32、确保采购物品全部到位;
33、确保KTV设施、设备运行良好