文档介绍：创意营销策划书模板
篇一:营销策划方案模板
评分:_________
SHANGHAI UNIVERSITY
课程论文
COURSE PAPER
论文题目
学院管理学院
专业财务管理
学号
学生姓名
课程《蔚蓝诡计》与广告创意
打印日期
滇之花——现烤鲜花饼
营销策划方案
目录
一、概述
二、市场现状分析
三、目标
四、营销战略
五、4P组合战略
六、行动计划
一)策划目的
这个策划的目标是将云南特色的鲜花饼带到上海,成为上海居民触手可及的
糕点、零食。云南鲜花饼在不失去本身地方特色的基础上,让上海居民接受并且成为像面包新语等烘培工房类似的糕点店。
二)分析当前的营销环境状况
1、当前市场状况及市场前景分析:
1)产品的市场性、现实市场及潜在市场状况:鲜花饼是云南的特产,而购买
人群主要是去往云南的游客。当地主要的鲜花饼品牌有嘉华、花味道、潘祥记。但是,鲜花饼行业在全国各地还没有深入的发展,在除了云南之外的地方极少有鲜花饼的销售点。昆明贵华祥食品有限公司研发出冷冻鲜花饼的生产保鲜技术,成功解决了云南鲜花原料无法外运的难题。但是新鲜即食的鲜花饼在上海还没有先例。云南鲜花饼进入上海市场还属于未开发的领域,具有很大的可能以及风险。
当云南特产在上海能轻易买到时,作为特产、礼品的意义减弱。但是鲜花饼
的特色的保留可能会吸引很大一部分人的喜爱,有些人会认可在近处就能买到云南的特产并且觉得方便。糕点中蕴含鲜花独特口感可能会受到孩子的喜爱,而鲜花养颜的功效可能受到女性的欢迎。
2)市场成长状况:产品目前处于市场生命周期的初期发展期。鲜花饼作为上海的新兴产品,首先需要的是进入上海消费者的视线并且得到他们的接受认可。低价格策略可以有效的抢先进入消费者视野。产品策略,以现烤新鲜、原汁原味为卖点吸引顾客。渠道策略,以专卖店的模式,店小店多,快速进入消费者视野,方便消费者尝试、消费。促销策略,优惠券、代金券以及会员积分制刺激消费者消费。随着品牌的认可度提高,需求变大,供给量需要制定上限,保证鲜花饼质量,保证分店的鲜花饼质量现场烘培技术稳定。
3)消费者的接受性
①以同类产品“摩提工坊”“贝儿多爸爸”的良好业绩说明“滇之花”进入市场风险小。②另一同类产品上海食品公司的糕点的接受度,上海本土糕点可能构成
云南鲜花饼的竞争。③糕点(无论品种)在上海接受度高,市场大。④上海生活水平较高,平时在零食上的花费比较高,鲜花饼有很大的市场。
2、对产品市场影响因素进行分析。
(1)上海的消费水平较高,上海消费者的恩格尔指数较低,但是总体消费较高,在零食糕点上的花费也比较大,可以推理如果鲜花饼能收到上海消费者欢迎,可以有很大的市场。
(2)而作为鲜花饼的主要原料的鲜花的品种影响到了鲜花饼的质量,云南当地的鲜花不一定能在上海及周边很好的生长,需要调整鲜花的品种,但是同时要保证鲜花饼的口感和新鲜度不受影响。另外,鲜花饼的面粉的选取也尽量要选择云南当地的面粉,保证原汁原味的口感。鲜花饼原料方面的调整可能会影响到消费者的接受度。
(3)店铺的开设地点也影响到了消费者的关注度,而人口密集的市中心的租金较高,两者之间需要权衡。开设在闹市区虽然租金较高,但是人流密集,对于打开上海市场进入上海消费者视野具有很大的意义,店面本身可以作为宣传的媒介。
三)市场机会与问题分析
1、针对产品可能遇到的状况进行问题分析。一般营销中存在的具体问题,表现为多方面:
·企业知名度不高,影响产品销售。
·产品质量不新鲜不还原特色,被消费者冷落。
·产品包装太差,提不起消费者的购买兴趣。
·产品价格定位不当。
·销售渠道不畅,或渠道选择有误,使销售受阻。
·促销方式不务,消费者不了解企业产品。
·服务质量太差,令消费者不满。
2、针对产品特点分析优、劣势。
(一) 我们的优势
1、新鲜。与速冻鲜花饼相比新鲜口感好。现烤的新鲜度是本产品的一大特点。给消费者最佳的口感,可以看得见的加工工艺,是本产品的优势,可以让消费者吃的放心。
2、花朵的采用原生态种植,地点设在上海及其周边。种植方式给花朵的品质、新鲜度保证,坚持现烤鲜花饼的特色。
3、市场新。鲜花饼行业未在上海深入发展,具有很大的新市场。
4、本产品采用简易纸质包装,降低成本,但是印有云南特***案。
5、广告方式主要运用网络广告,以及营销与广告相结合的方式,通过消费者主动向其他消费者传播。两者的传播方式都有迅速、直接的特点。
(二) 我们的劣势
1、风险。新市场没有前车之鉴,一切要从头开始。鲜花饼在上海知名度不高,需要本品牌将