文档介绍：尊敬的***卫生局:
贵局于****年*月**日对我店进行检查,对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改,整改情况汇报如下:
1、设置食品安全管理人员。
2、厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外,设置
相应的粗加工等操作场所,以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识,并分开存放。
3、对厨房地面进行平整,无裂缝,设置足够数量的洗手设
备,门窗设置防蝇网。
4、设置独立的餐用具洗消间,结构密闭专供存放消毒后餐
用具的保洁设施,使用集中消毒企业供应的餐具。
5、设置粗加工操作台及数量足够的菜架,接触食品的设
备、工具符合食品安全标准和要求。
6、食品和非食品分开存放,有明显标识。
7、设置独立的空调、工具清洗消毒设施,专用冷藏设备,
专用留样冰箱并标识。
8、建立从业人员健康管理档案。
************快餐店
2013年4月1日篇二:整改报告格式
拦隆口镇拉科幼儿园
整改报告
湟中县教育局:
湟中县卫生监督所:
湟中县消防部门:
2013年6月3日县教育局、消防部门及卫生监督所等6部门对我园各项工作进行检查,我园针对6部门通过检查提出的问题进行了整改,现将整改情况报告如下:
1、无《餐饮服务许可证》存在问题及整改措施
存在问题:无《餐饮服务许可证》而从事饮食加工服务活动。整改措施:对全体炊管人员进行身体健康状况检查,办理健康证,手续准备齐全,正在办理当中。
2 无食品留样柜存在问题及整改措施
存在问题:无食品留样柜,幼儿饭前便后无洗手设施,未给幼儿饭前洗手。
整改措施:已购买留样柜,并进行24小时的留样,已修洗手池,并安装了洗脸柜,时时做到饭前便后给幼儿洗手。
3粗加工间无清洗水池、无上下水存在问题及整改措施
存在问题:粗加工间无清洗水池、无上下水,清洗达不到要求。整改措施:现在已通上下水,并对清洗间与粗加工间进行铝合金隔断,购买三连池和蔬菜清洗池,做到餐具消毒冲洗工作。 4从业人员未穿工作服存在问题及整改措施
存在问题:从业人员上岗时未穿浅色工作服
整改措施:及时购买白色工作服,严格考核制度,对不穿工作服处20——50元的罚款,情节严重辞退工作。
5教室、宿舍未通风换气设施存在问题及整改措施
存在问题:教室、宿舍未通风换气设施,空气混浊。
整改措施:教室、宿舍进行开窗通风,为了保证教室、宿舍蚊虫、苍蝇等叮咬,窗子安装纱网。
总之,在今后的工作当中,还要严格要求,强化管理,随时检查,分工明确,做到人人有事做,事事有人做,制定完善的管理制度及评价细则,使幼儿园的各项工作上一个新的台阶。
以上整改情况特此报告。
拦隆口镇拉科幼儿园
2013年7月24日(公章)篇三:餐厅整改报告
史
庄
一
中
餐
厅
整
改
报
告
史庄镇一中餐厅整改报告
2015年4月20日,河南省一级餐厅验收小组和教育局有关领导来我校进行省一级餐厅验收,分别检查了餐厅内部设施以及食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存、泔水处理共计14个方面的材料文件。在检查过程中,我校餐厅内部设施、食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,原材料采购