文档介绍：股份有限公司
水
果
采
购
方
案
目录
第一部分:概述
(一)、前言
(二)、公司概况
(三)、果品定位与特点
第二部分:果品采购管理
(一)、果品采购组织
(二)、果品采购流程
(三)、果品采购品种
(四)、果品采购原则
(五)、果品采购方式
(六)、果品采购渠道
(七)、果品采购时间
(八)、果品采购合同
(九)、果品采购质量要求
第三部分:供应商管理
(一)、供应商调查
(二)、供应商开发
(三)、供应商管理
(四)、供应商的选择
第一部分:
(一)、前言
随着社会的快速进步,经济的不断发展,人们的生活水平也在发生质的改变,特别是对营养方面更为注重,而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品,每种水果都含有不同类型的维生素,不同维生素的合理搭配及相互补充可以更好的促进人体新陈代谢,有利于身体健康,反之,如果搭配不合理也会造成副作用,所以在食用时须有科学的选择,大多数消费者只知道水果具有保健作用,但并不清楚各种水果的具体功能,也没有意识到不同类型的人适宜吃何种水果,买时具有很大的盲目性,而这种盲目性则不利于食用者的身体健康。
同时,随着经济的不断发展,人们的生活节奏在不断的增快,而对营养的需求也在不断的增大,针对这种状况,我们将专门聘请营养专家对这些水果进行分类归总,并合理的搭配,调配出人们所需求的营养,以便消费者购买。而且我们的水果***服务,从营养的调配到送货上门,正是他们的需求。而且从另一个方面来说,看病人,看亲戚,看朋友,看情侣等,送上我们专门为您调配的营养水果,既美观又大方,更有价值,如果您在远方,无法当面送出你的祝福时,未来更好地表达你的心意,目前成都市场上水果摊水果批发店水果超市比比皆是,但是每家销售的水果近乎相似,缺乏自己的独特性,从战略上来说,他们所采用的都是市场全面化战略,针对的是所有的消费群,没有进行合理的市场细分,我们知道广而散,聚则强,而一旦广了,力量就会被削弱,而集中了则可变强,所以我们对成都市场进行了具体的市场细分,以图集中突破中高收入这一消费群体,做到市场份额最大化。
(二)、公司概况
公司名称:尚益果品合作社
公司属性:直接零售机构
公司机构:直线职能制
公司性质:股份有限责任公司
公司宗旨:诚信经营,以质量求生存,以信誉谋发展
公司精神:自信自立自强
公司管理:以人为本科学管理
公司服务:卓越品质卓越服务恪守诚信创新生活。
服务内容:提供相应的水果信息,送货上门。开设一网站,将本公司所销售的全部水果名称及价格罗列公布,并提供相应的公司信息和水果方面的知识等,以方便消费者选购,聘请水果营养师进行水果的合理搭配,并进行现场演示及作答,建立会员制度,其中可分为高级会员,普通会员与非会员三个级别,不同的会员可以享受不同的优惠待遇。
服务方式:电话咨询,电子邮件,现场服务。
服务理念:虔诚服务,诚信服务,合理价格,顾客至上。
服务体系:销售服务体系,用户意见体系,信息反馈体系,网络营销体系。
(三)、果品定位与特点
定位:依据市场情况而定,根据季节气候,供求规律的不断变化,我们将依照价值规律,在某一价格上下调整。且为了显示我公司的差异性,及水果的独特性,加上考虑到成本问题,我们将适当调高价格,以区别其它水果,让顾客有意识的认识到我们公司的高品质、高品位。
特点:水果品味:我们将选择高品质,多品种的水果
水果功能:以保健为主,以时尚为辅
保健方面:根据顾客的需求,由营养师专门指导来自由搭配营养水果根据市场的需求,针对性的调配出其所需要的营养水果,如瘦美人(草莓搭配猕猴桃,等等)。
时尚方面:孕育着不同的时尚气息如:送给情人—情意绵绵(百香果搭配莲雾等) 送给长辈—福寿安康(火龙果搭配香蕉等) 送给病人—早日康复(柚子搭配苹果等)
水果分类:用途上可分为食用、送礼、摆设等,再根据这些不同的市场细分对水果具体分类,以便消费者放心且有针对性的购买,摆脱以往的盲目性,更不必在购买时有所犹豫,减少挑选过程中的痛苦及不必要的时间浪费。
第二部分:果品采购
(一)、果品采购组织
总经理
业务部副经理
资材部副总经理
生产部副经理
人事部副经理
生产管理
制
造
品
管
仓
储
采购部长
(二)、果品采购流程
发现需求
评估与归档
谈价签订合同
订单跟踪
说明需求计划
选择供应商
订单安排
接受和验货
结算
(三)、果品采购品种(以夏季为例)
水果种类
浆果类
核果类
核果类
瓜类
果品品名
香蕉,番茄,蓝莓,桑葚,葡萄,青提,红提,水晶葡萄
蜜橘,砂糖橘,金橘,蜜柑,甜橙,脐橙,西瓜, 柠檬
苹果(红富士,红星,国光,秦冠,黄元帅),