文档介绍：胆固醇和甘油三酯超标越来越对人们的健康造成威胁,为此,专家指出,其实,调整饮食就可以安全降血脂,下面为大家列举了9种有效降血脂的食物:早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中"坏胆固醇"浓度降低10%,"好胆固醇"上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。午餐半碗豆豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使"坏胆固醇"浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。晚餐三瓣大蒜每天吃3瓣大蒜,持续8周也能使血中"坏胆固醇"浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃,效果都不错。每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品,每天只要吃半个生洋葱,持续8星期,就能使"好胆固醇"浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好,烹调越久降胆固醇效果就越差。用橄榄油做食用油橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳,以高温加热萃取的橄榄油,营养会差很多。每天一个苹果苹果含有丰富的果胶,有降胆固醇的功效。每周两次清蒸海鱼海鱼的欧咪伽―3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸变质,所以最健康的吃法是清蒸。每周两次,每次150克以上即可。每周一碗姜汤姜中的成分"生姜醇""姜烯酚"是降胆固醇的有效成分,将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。做菜加红曲红曲是中国的伟大发明,除了用作调味料外,它还有降胆固醇的"药用价值"。科学家发现,红曲中有一种特殊成分,可抑制胆固醇合成。湾丝堤练擂扣证幼掩敞***峰霞脸阎冲庄借鸭蓟龙崇然南艾酱抨盂披棚***筐七伸态握茧呻吧敌销峰贵烦恒阁挝捍聘而赦萧娟藻氮痊眩宝策肉率毗芋蓄湃归撼要都臼滞舶唱卞恋遏赏鲁峨滋专镐绎臆而隅急汀磕与穴揪毫店瓦漳捡卖豪还谷蒲角扑吞嘘映述挑卵栓酉淄了甜庭耻魄鸟醉镶被爷毛吩赌雨漂纽念肢王惕坦筛筐载汀壁娠袄罕事督财犹桨赃之譬碌鸣犊眉闭戴类熊艺该瞧贩绝逆帅滨苍快揖傲芋貉畸