文档介绍：高热量食品不良与效能之间
人们越来越在乎饮食健康的今天,“高热量”一词频频出现在公众视野中,很多人不假思索地将其与肥胖联系在一起。其实,对“高热量”的误解早已是一个不良与诱惑的标签,要撕下来不太容易。但不要忘记“高热量”也就代表着高效能,某些情况下,它可能就是让你起死回生的救命稻草!
不良的标签=高热量食品?
高热量食物可分为三类:
,例如:坚果、油炸食品、肉、蛋、奶等。
脂肪是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪能提供很高的热量,约为9kcal/g,我们的日常食物中都含有大量的脂肪,它也是维持日常活动的主要能量来源。
(GI为食物血糖生成指数)值类食物,例如:士力架、能量条、功能饮料等。
高GI食物:GI指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。高GI的食物,进入肠胃后消化快,吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升得快。
,例如:啤酒、白酒。
酒精的热量高达7kcal/g,但是酒精不仅有提供热量的作用,还能让你变得
“晕晕乎乎”,所以并不建议在做运动时饮用酒精类饮品。虽然在东北、俄罗斯等地有很多人冬天靠饮酒帮助取暖,但那是建立在没有太大强度运动量的前提下,在户外运动时,尤其是骑车、登山等,酒劲突然上了头,可不是闹着玩的。
人体对热量的需求有多大?
人们在正常工作、学****运动状态下,每天摄入2000kcal~2500kcal热量就足够满足身体热量需求,然而对于喜欢户外运动的朋友来说,热量需求将要高出3~4倍。一天的徒步旅行大约要消耗6000kcal,一天的登山运动大约要消耗8000kcal。在寒冷天气下,这一数值将高达10000kcal,一天的自行车训练大约要消耗8800kcal。2012年澳网决赛,德约科维奇与纳达尔在长达6小时的鏖战中,双方的热量消耗竟然达到11000kcal。所以你想加入户外运动的行列,除了检查你的装备之外,别忘了带上高热量的食物。
下面的表格所列出的公式就是不同年龄、不同体重人群对热量需求的计算方法,方便大家了解每天究竟需要摄入多少热量。要注意公式计算的是每人的基本所需热量, 指维持生命的最基本需要,如呼吸、心跳、体温等需要的热量。一般行动、~。
主流的能量补给品能给我们提供多少能量?
现在大家出去骑车或者徒步,都会带一些吃的来补充热量,那么这些东西都能提供多少热量呢?
下面我们就列出了现在市面上最为普遍的热量补给品的热量,结合在之前了解到的热量需求数据,就可以计算出我们需要带补给品的数量。当然,有些人要是为了解馋,多带出几倍的补给也是没问题的。其实,只要背的动,包里放下一顿满汉全席也是可以的。
士力架:2050kj/100g=490kcal/100g
巧克力:2430kj/100g=580kcal/100g
能量棒:1800kj/100g=432kcal/100g(能量棒由于市面上品牌较多,大部分能量棒的热量比我们的参考数值要更高些)
压缩饼干:1900kj/100g=457kcal/100g
火腿肠