医学分子生物学 第四章 蛋白质及蛋白质组教学材料.ppt

文档介绍：第四章蛋白质及蛋白质组一蛋白质对生命的重要性二蛋白质的构件分子——氨基酸三蛋白质分子的基本结构及其与功能的关系四蛋白质分子的空间结构及其与功能的关系五蛋白质的单体缔合、超分子装配及蛋白质——蛋白质、蛋白质——DNA相互作用六蛋白质组1催化功能蛋白质酶2保护和支持功能蛋白质胶原蛋白3激素蛋白质4运输功能蛋白质血红蛋白载脂蛋白白蛋白5运动功能蛋白质肌球蛋白肌动蛋白6免疫防御功能蛋白质IgGMHCHLA7凝血功能蛋白质凝血因子8基因表达调控功能蛋白质组蛋白9识别功能的受体蛋白质10信号转导蛋白G蛋白11通道蛋白离子通道运载蛋白12周期蛋白cyclin9类16种Cdk(cyclindependentkinase)7种阻遏蛋白13凋亡蛋白apoptin凋亡蛋白活化因子ApafBcl-2caspases14其他蛋白质第二节蛋白质的构件分子——氨基酸蛋白质的元素组成和分子量相对分子量Mr上万C、H、O、N、SFe、P、Zn、Mn、Cu、IN含量16%(凯氏(Kjadehl)定氮法的理论基础)蛋白质的基本组成单位:氨基酸蛋白质的构件分子(building-blockmolecule)氨基酸(aminoacid,aa)(命名以羧基为母体)