婚宴包桌流程.doc

文档介绍：婚宴包桌流程准备工作首先落实新郎、新娘的准确姓名,以便写指示牌落实包桌的数量有无增减,菜品有无变化,宾客有无特殊群体如:回族落实主家是否需要我们提供音响和地毯准备好放瓜子、糖、烟的盘子。擦干以便于第二天及时用准备好礼桌要求礼仪公司在晚上9点半之后来布置点礼现场婚宴当天先把主人准备好的“喜”字贴好,指示牌放好把烟、酒水、饮料、糖、瓜子、面巾纸等在10点半之前按照统一标准摆放在桌子上带主家去查看摆放情况,让主家放心准备好交杯酒、父母茶、双方父母做的椅子、安排专人端送,专人关灯新人下车时,迅速安排服务员列队欢迎,并有专业的祝福话语合理安排,为新人准备换衣服的包间协助主家指引客人入座,掌握实际上做桌数及时通知后厨上菜客人走后第一时间通知主家查台,把剩余物品回收(烟、酒、饮料)帮助客人折合酒水、饮料,打包菜品最后引领主人买单生日宴流程准备工作准备好蛋糕刀、小推车、寿字和背景音乐落实客人姓名,年龄,是否预定蛋糕如果vip顾客,吴明代表公司献上鲜花或根据客人要求简单布置包间当天工作客人到齐后更具不同年纪段过生日的人,说出不同的祝福话语,或组织小节目为客人分蛋糕,奉送长寿面,并送上专业的祝福话语