文档介绍：各种蔬菜水果的营养及功效
1、香蕉的营养及功效
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的 5— 羟色***物质的含量。 抑郁症患者脑中 5—羟色***
的含量就比常人要少。 香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于
吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
2、草莓的营养及功效
吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要
经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡 5~10分钟,最后再用凉开水
浸泡 1~ 2分钟。之后,才可以将这粒营养丰富的 “活维生素 (维生素食品 )丸 ”吃下。
3、葡萄 ( 葡萄食品 ) 的营养及功效
葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康 (健康食品 )的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡
萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健 (保健食品 )功效,就是
因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽 (葡萄籽食品 )中含量丰
富的增强免疫、延缓衰老物质 opc,进入人体后有 85%被吸收利用。 葡萄:葡萄皮的内
膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。
4、梨的营养及功效
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果 (水果食品 )。它水分充足,富含维生素 a、 b、 c、 d、
e 和微量元素 ( 微量元素食品 ) 碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能
软化血管,促使血液将更多的钙 ( 钙食品 ) 质运送到骨骼。 但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较
好的吸收。 梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷
者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
5、柚子的营养及功效
柚子是保证人体健康, 使心血管系统健康运转的水果。 它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,
减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃 8只柚子
能明显促进运动 ( 运动食品 ) 中受伤的组织器官恢复健康。 柚子:有 “天然水果罐头 ”之
称,味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必
需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。
6、苹果 ( 苹果食品 ) 的营养及功效
每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的
phytochemical 天然抗氧化剂能够有效消除自由基, 降低癌症 ( 癌症食品 )发生率。 苹果富含纤
维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、
醒酒平肝的功效。 但是由于果糖和果酸较多, 对牙齿有较强的腐蚀作用, 吃后最好及时漱口
刷牙。
7、番茄的营养及功效
乃是特具茄红素的超级食物, 可抑制体内自由基的产生, 防止细胞病变, 并且富含柠檬酸
与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。
8、柠檬的营养及功效
柠檬含有 “黄***类 ”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油 (油食品 ) 精,有助于增
加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与***。
9、西瓜的营