文档介绍：食品安全检查工作总结
篇一:食品安全检查工作总结
篇一:食品安全监管工作总结
食品
安全监管工作总结-总结
[]六安市xx年、期
间监管中秋、国庆期间,在市委、市政府的正确下,市食品安全协调委员会积极发挥综
合监督和组织协调作用,通过各部门的齐抓共管,积极努力,确保了全市食品安全工作无事
故,。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下: 一、及时部署,加强指导 9月15
日,为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作,市食品安全协调委员会专门召开了第四次。
会议要求各食品安全监管部门要根据各自的职能要求,及时部署“两节”期间食品安全工作,
制定出切实可行的监督检查,并认真组织。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食
品安全有关知识的宣传力度,报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效,提高广大人民
群众的保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。 9月下旬,市食品安全协调委员会办公室印
发了《关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知》(六食安协办〔xx〕40
号),要求各地各部门要进一步统一,加强领导,认真落实省、市食品安全工作会议,明确监
管重点。要针对节日消费特点,进一步加强对车站、码头、景点等重点区域、油、肉类、蔬
菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。各
县区也积极行动,认真落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议,对辖区内
“两节”食品安全监管工作重点进行了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责
人为组长,分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组,明确了职责分工,
严格工作制,并结合自身工作实际,制定了专项检查工作方案,确保“两节”期间食品安全
工作顺利有序开展。二、明确重点,加强督查“两节”期间,市及各县食品安全协调委
员会均组织协调各监管部门开展了专项,并取得显著效果。9月9日—10日,省食品安全督
查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日,副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药
品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏
果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发现大部分商场、超市食品供应充足,品种丰富,
没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发现部分批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等
规定要求,少数产品质量不过关,标签摆放不规范等。对于发现的问题,工商、卫生等部门
按照职责分工,当场作出处理,能的责令整改,属于“三无”产品的立案查处。在流通环
节,市工商系统高度重视,周密组织,安排开展了中秋、国庆期间市场专项执法检查工作,
确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类(尤其是散装白酒)、月饼、乳制品、果、
卤制品以及食品、保健食品等为重点品种,并按照规定要求,严格把握食品市场主体准入关,
对不符合食品安全条件的坚决取缔,对重点区域、重点市场、重点经营进行摸底排查,尤其
对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及集贸市场进行了全面整治,《》()。在消费环节,
市卫生系统制订了《xx年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案》,对城乡结合
部及农村食品市场,旅游景点及宾馆、饭店等餐饮服务行业加大了监管力度,严格检查食品
加工场所、用具等卫生状况及食品采购、贮存、加工等环节,坚决取缔无证生产经营行为,
严厉打击向农村假冒伪劣食品行为。各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力
度。霍山县各相关充分发挥联合执法优势,加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫
生等部门联合开展了食盐市场专项整治,工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门
联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源,既体现出对
节日市场食品安全监管的强大态势,又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调
委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局
等7个部门,对“中秋”、“国庆”期间食品市场进行了一次综合执法大检查。此次共检查各
类企业和单位20多家,涉及食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、食堂及周边市场、
乡镇街道市场,重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。“两
节”期间,全市共出动执法人员15317人次,车辆7179台次,检查经营户18142户,责令停
止经营22家,封存、没收无保质期、过期“三
无”食品7683公斤,下达整改意见书145份,立案查处46起。三、广泛宣传,加强防范在
强化市场监管的同时,市及各县区食品安全