秦皇岛饮食.ppt

文档介绍：中华美食
旅游管理(专)
任小伟郭瑞宇
边学利任梦君
秦皇岛
饮食原料
秦皇岛海参
金米海参饺
味道鲜美
海中八珍之一
北戴河螃蟹
又称其为大海蟹
是海滨主要海产品
尤以梭子蟹为佳
北戴河海苔
海苔热量很低,纤维含量却很高
对虾
体色青中衬碧,玲珑剔透。熟后通体橙红,如珊瑚雕就,观之色艳悦目,食之鲜
扇贝
秦皇岛所产扇贝,主要为栉孔扇。其肉质细嫩,味道鲜美,
营养丰富,蛋白质含量度达60%以上。