文档介绍：2011年高考生物试题分类汇编——《选修1:生物技术实践》部分
1、(11年广东卷)5、以下关于猪血红蛋白提纯的描述,不正确的是
,使用生理盐水可防止红细胞破裂
,提纯时杂蛋白较少

,血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢
答案:D
2、(2011年江苏卷)下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

、醋酸菌、乳酸菌
、核糖体、DNA和RNA
答案:D
3(2011年江苏卷)下列有关酶的制备和应用的叙述,正确的是

、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化

答案:A
4、(11年新课标卷)【生物——选修1:生物技术实践】
有些细菌可分解原油,从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题:
⑴在筛选过程中,应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上,从功能上讲,该培养基属于培养基。
⑵纯化菌种时,为了得到单菌落,常采用的接种方法有两种,即和。
⑶为了筛选出高效菌株,可比较单菌落周围分解圈的大小,分解圈大说明该菌株的降解能力。
⑷通常情况下,在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、
和。无菌技术要求试验操作应在酒精灯
附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。
【答案】
⑴原油选择
⑵平板划线法稀释涂布平板法
⑶强。
⑷干热灭菌法高压蒸汽灭菌法火焰
5、(11年山东卷)(生物—生物技术实验)
研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用,两者的提取及应用如图所示。
(1)柚皮易焦糊,宜采用____________法提取柚皮精油,该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________。实验前需对超净工作台进行____________处理。
(3)培养基镇南关的尿素可为乳酸菌A生长提供______________。电泳法纯化乳酸菌素时,若分离带电荷相同的蛋白质,则其分子量越大,电泳速度___________。
(4)抑菌实验时,在长满致病菌的平板上,会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。
答案:(1)压榨过滤
(2)稀释涂布平板法(或稀释混合平板法) 高压蒸汽灭菌锅消毒
(3)氮源越慢
(4)直径(或大小)
6、(11年上海卷)分析有关科学探究的资料,回答问题。
为研究柳条鱼对水生昆虫捕食的选择性,进行如下探究:
假设:
柳条鱼对实验所选用幼虫无偏好,但对水体表层活动的幼虫具有优先选择性。
实验步骤:
,以及在水底部生活的丙幼虫和丁幼虫