三江口镇民族中学食堂食品应急预案.doc

文档介绍：三江口镇民族中学食堂食品
安全应急预案
为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,结合我镇学校食堂的实际,特制定三江口镇民族中学食堂食品安全卫生应急预案。
一、应急预案领导小组
组长:王家贵校长
副组长:黄仕飞副校长
成员:刘洪祥(总务主任)、李祥(政教主任)、周坤(教务主任)、周艳七(1)班班主任、王欣七(2)班班主任、施其英八(1)班班主任、刘国军八(2)班班主任、李远琼九(1)班班主任、刘朝兴九(2)班班主任、及食堂从业人员。
二、应急预案办公室
应急预案办公室设在镇民族中学办公室,办公室主任由刘洪祥同志担任。
三、加强学校食堂食品的管理
1、学校食堂食品安全卫生必须按照《食品卫生法》和中华人民共和国教育部、卫生部令(第14号)《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及《兴义市教育局学校食堂管理暂行办法》的规定执行。
1、学校校长是学校食堂食品安全卫生的第一责任人。
2、学校必须加大对学校食堂安全卫生的监管。
3、学校必须加强对学校食堂物品的采购加工进行监管。
4、学校必须定时对从业人员进行职业道德的教育。
5、学校食堂必须一日三餐、天天如此提供安全、卫生食品给学校师生。
四、学校食堂食品安全卫生应急措施
1、成立学校食堂食品安全卫生应急办公室(总务处)
2、学校食堂若遇食物中毒或者其他食源性疾患事故,第一时间各班班主任或者食堂从业人员必须向学校校长报告或应急预案办公室报告。再由校长向指导站报告,采取必要的应急措施,研究解决的办法。
联系电话:
总务处:**********
校长:**********
教辅站:0859--3783020

三江口镇民族中学
2012年9月1日