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食物中毒现场处置方案.doc

上传人:zbfc1172 2018/11/16 文件大小:34 KB

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食物中毒现场处置方案.doc

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文档介绍

文档介绍:1、食物中毒处置方案


1、事故特征:
(1)工地食堂,卫生条件差容易发生食物中毒;
(2)发生事故的区域主要是施工现场食堂;
(3)事故能造***员伤亡。
2、应急组织与职责由项目部成立应急响应指挥部,负责指挥及协调工作。
总指挥:副总指挥:
成员:职责:
(1)总指挥职责:全面负责指挥、协调事故的紧急事态处理和救援工作,以及紧急事态平息后迅速恢复施工生产的工作;有权调动一切相关人员和相关设施设备;有权作出放弃相关设施设备的救援;有权作出停止施工作业进行疏散的决定。
(2)副总指挥职责:负责事故的管理调度,协调处理各方面的关系,为总指挥提供事故的各种信息。
(3)成员职责职责:在现场负责人或项目经理的统一指挥下,随时奔赴紧急事态现场,有序地进行项目自救和相关人员的疏散工作。
3、应急处置程序
(1)发生食物中毒事故后,现场人员立即向本单位负责人报警,单位负责人接到报警后,立即到达事故现场,视现场情况及时启动事故应急救援预案。
(2)事故现场指挥人员以最快速度通知现场救护组,安全保卫组等,应急小组到达事故现场,履行各小组的职责,疏散无关人员。
(3)现场指挥人员及时通知医务救护人员,到达事故现场抢救受伤人员。
4、现场急救主要包括以下内容:
(1)事故发生后应立即报告应急抢险指挥部,并向120急救中心呼救,讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。
(2)用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽喉壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
(3)对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物送到医院做毒物分析。
(4)对于催吐无效或神志不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
(5)用硫酸镁15~30g加水200ml来给中毒者导泻。
(6)项目指挥部接到报告后,立即指令相关人员赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,防止无关人员进入事故现场破坏事故现场,获取中毒食物化验样品,供卫生防疫部门检验。
(7)现场安全员应对中毒事故进行分析,制定相应的改正措施,认真填写事故调查报告,并上报公司及有关上级机关。
5、报警电话及负责人联系方式:
医疗急救:120
总指挥:


2、食物中毒事件现场处置方案


一、中毒场所
本公司食堂、生产车间等现场。
二、事件特征
本公司员工食堂集体用餐后,多人出现腹胀、腹痛、腹泻不适或者恶心、呕吐等疑似食物中毒现象。
三、现场人员应急职责


四、现场应急处置

(1)通信工具及上级、急救部门电话号码。
(2)急救箱及药品。

(1)现场负责人立即查看和了解疑似中毒人数、症状等情况,并通知其他尚未就餐人员停止用餐。
(2)现场负责人组织开展救治工作。对疑似食物中毒者,用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少***的吸收。
(3)根据现场情况,拨打“120”、“110”报警求援,将中毒者送往医院救治,同时对其他食用人员进行检查。
(4)搜集保护可疑中毒食物、呕吐物及其餐具,以便化验、分析中毒原因。
(5)现场负责人将中毒人员数量、中毒程度、发生的时间等情况汇报管理部。
五、注意事项
1、疑似食物中毒者,除催吐需要饮水外,应停止进食,防止造成二次伤害。
2、现场救治人员在救治结束后,应将手清洗干净(必要时使用消毒液),避免中毒。

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3、中毒事故现场处置方案
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1、事故特性
、类型
施工现场主要是食物中毒
、危害程度
食物中毒多为群体人员中毒,造成较大的社会不良影响。
、事故征兆
食物中毒多发生在夏秋季,以呕吐和腹泻为主要表现,常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症,继而可出现脱水和血压下降而致休克。
2、应急组织与职责
、坍塌事故现场应急处置小组
组长:王建华
副组长:刘高峰
成员:方刚、王洪基、张曲波、宋万斌、张云
、工作职责
、组长负责了解和掌握事故现场情况,及时向上级汇报,在上级应急指挥机构到达前负责指挥和组织现场抢救。
、副组长负责协助组长开展应急抢救工作。
、各成员职责
(1)、负