文档介绍：龙南宏昌超市 年节备货班 --如何做好年节的囤货、团购与年货的生动化陈列
春节销售的重大意义
1、对企业的影响--等了一年就胡这把
2、对厂家的影响--熬了通宵就等天亮
3、对顾客的影响—谁是居家购物的最好选择
4、对节后的影响—淡季生命力的延续
赢在年关—如何做好年节的囤货
如何寻找囤货商品:
:分类销售、单品销售
:礼盒、名烟、名酒、保健品、儿童礼品
如何寻找囤货商品
1、历史销售数据:分类销售、单品销售
春节囤货计划表
商品分类
商品编码
商品条码
商品名称
销售数量
去年销售金额
毛利额
预估销量
是否囤货
囤货数量
总件数
囤货金额
是否现金
可否退货
备注
商品分类销售表
大类编码
大类名称
中类编码
中类名称
小类编码
小类名称
销售数量
销售金额
毛利率
销售占比 (占大类销售)
小类评价 (ABC)
2200
咸味饼干及点心
220000
咸味饼干
22000000
原味米果
1036
%
%
A
22000001
加味米果
972
%
%
B
22000002
加味梳打饼干
375
%
%
C
22000003
苏打饼干
72
%
%
C
22000004
加味饼干
1336
-%
%
B
22000005
夹心饼干
98
%
%
C
22000006
其它咸味饼干
208
-%
%
B
220001
点心/膨化
22000100
海鲜口味
935
%
%
B
22000101
玉米口味
87
%
%
B
22000102
番茄口味
2783
%
%
A
22000103
烧烤口味
1985
%
%
B
22000104
即食紫菜
574
%
%
A
22000105
其它点心
211
%
%
C
22000106
锅巴
%
%
A
22000107
其它膨化
8834
%
%
B
220002
待删-洋芋味
22000200
待删-原味
0
0
%
22000201
待删-加味
0
0
%
囤货商品追踪表
类别
条码
供应商
品名
单位
进价
售价
去年销 售数量
计划囤 货数量
陈列 位置
陈列 费用
陈列期间
到货情况
第1次计划时间
第1次计划数量
第1次实到时间
第1次实到数量
第2次计划时间
第2次计划数量
第2次实到时间
第2次实到数量
第3次计划时间
第3次计划数量
第3次实到时间
第3次实到数量
实到总量
年货多发症状
年节各品类销售分散,销售金额较为平均,重点品项贡献度不突出
年货单品销售分散,难以寻找重点单品,不便于重点单品管理,容易造成商品积压;
年货商品价格带单一;
重点年货单品重复,不便于库存量管理,容易造成商品积压及缺货。
分类销售、单品销售
年节促销 影响门店年节抢钱的十大要素
问题一:顾客到门店只抢购促销商品和低毛利商品;
问题二:忽视对忠诚顾客和高端顾客的培育;
问题三:促销商品的平均客单价较低;
问题四:重点商品的货源不足;
问题五:促销商品价格力度大但缺货严重;
问题六:忽略和放弃了年节的团购,真正的大单生意;
问题七:门店缺少浓厚节日的促销氛围;
问题八:供应商的配合不力,没有取得供应商的支持;
问题九:海报管理不力,促销版面设计有待提高,派发不到位;
问题十:竞争对手的强势;