文档介绍：法国伊拉兔
饲养手册
重庆阿兴记食品有限公司
目录
一、公司简介…………………………………………第页
二、伊拉兔简介………………………………………第页
三、兔舍的消毒………………………………………第页
四、种兔的接收………………………………………第页
五、青年母兔的饲喂…………………………………第页
六、繁育母兔的饲喂…………………………………第页
七、仔兔的护理………………………………………第页
八、商品兔的饲喂……………………………………第页
一、公司简介
重庆阿兴记食品有限公司
重庆阿兴记产业(集团)有限公司是集餐饮连锁、农业产业开发、食品精深加工于一体的大型民营集团企业。公司是重庆市优秀民营企业、重庆农业产业化市级龙头企业,荣获“全国五一劳动奖状”、“中国餐饮百强企业”等100多项殊荣。
重庆阿兴记食品有限公司由重庆阿兴记产业(集团)投资组建,是一家集农业产业开发、现代畜牧业、养殖、农产品加工生产为一体的民营企业。
公司正在全面实施建设“阿兴记1500万只优质肉兔产业化开发建设”项目。该项目以欧洲著名兔业公司、国内著名高等院校和畜牧推广部门为技术依托单位,,用5年时间,形成优质原种兔扩繁和养殖示范、肉兔定点屠宰和肉兔制品精深加工的完整产业链。项目全面建成后,将形成年提供18万只种兔、年屠宰1300万只(鲜销200万只)商品肉兔、年产5000吨兔肉系列制品的生产能力。
阿兴记优质种兔繁育基地位于渝北区统景镇和忠县马灌镇、占地1000亩。基地分别建立了肉兔核心原种场、肉兔养殖示范场、肉兔饲料加工厂、优质牧草种植区、良种选育中心(专家大院)、疫病防控中心、肉兔养殖技术培训中心等相应的配套设施。
阿兴记优质肉兔屠宰加工基地,将建立优质肉兔屠宰车间、肉兔综合交易市场、有机肥加工场、污水处理场等辅助配套设施。
阿兴记肉兔精深加工基地位于渝北区“国家农业科技园区”,已建成肉兔加工车间、综合车间、大型仓储和冷藏设施、物流配送中心、产品研发中心等相应的配套设施。
公司于2010年4月从法国引进纯种祖代伊拉兔,2011年11月又引进曾祖代伊拉兔,是迄今为止西南地区直接从国外引进肉兔良种进行繁育的最大企业。在种兔养殖方面,公司利用优良种兔进行扩繁,实施标准化、集约化养殖,率先在西南地区建立起了完善的种兔生物安全体系,全部实行了“全进全出的工厂化循环繁育模式”和“人工授精技术”。目前阿兴记种兔繁育技术处于领先地位,达到世界先进水平。
阿兴记肉兔加工厂积极通过ISO9001、ISO14001、P体系认证,在生产加工过程中,严格按GMP、SSOP、P等安全、卫生、质量控制体系的要求操作,确保生产加工过程的每个环节都得到监控,有效控制加工过程各种潜在的食品危害,保证了食品的安全、卫生与质量。
二、伊拉兔介绍
法国伊拉兔
伊拉兔又称伊拉配套系肉兔,是法国欧洲兔业公司经过30年培育而成的杂交品种,它是由九个原始品种经不同杂交组合选育试验后培育而成。与其他家兔比,它的优点是:健康安全系数大,繁殖率较高,生长速度快,抗病力强,窝出栏重,出肉率高,肉质好。
品种特征:
1、伊拉种兔父系:表观八点黑,祖代包括A系和B系;父母代为AB系;
生产指标: 35日龄断奶体重平均950g
2、伊拉种兔母系:表观纯白色,祖代包括C系和D系;父母代为CD系;
生产指标:-
-%
生长期成活率96%以上
3、伊拉种兔的配套使用
注注:“♀”:代表为母兔;“♂”代表为公兔。
品种优势:
1、产量差异:普通母兔每年只贡献20-30只,伊拉种兔每只母兔每年贡献商品兔40-50只;
2生长速度差异:普通家兔100-,-;
3、出肉率差异:普通种兔出肉率为47%,伊拉兔出肉率为57%。
一、兔舍消毒
清空饲料盒
喷火枪烧去兔笼上的毛,或将其吹掉
开动刮粪机最大程度地清除有机物
将所有工具器材拿出兔舍,清空消毒隔离间(刨花袋-饲料移运车......)
将酸性产品放入水箱和水道里(24小时),然后再用碱性产品(24小时)。
在整个清洗过程中,让风扇开着
第一次消毒:破坏微生物组织
按照你兽医介绍的消毒剂消毒(注意浓度),可用泡沫枪先喷洒一遍,以便能看见所能涉及到的地方。
冲洗供水通道。
第二次消毒
如可能的话,清洗2天后用同样的程序进行第二次消毒。
在兔舍卫生清空的情况下,可对兔舍进行烟熏消毒。
恢复兔舍使用
动物到达的前夜给兔舍加暖以避免太潮湿(18 - 19 ℃)
消毒剂的选择
效力
水平
细