文档介绍：杨凌职业技术学院经济与贸易学院
2010级物流管理专业
顶岗实习手册

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2009级物流管理专业顶岗实习指导书
顶岗实习是大学生学习阶段重要的实践性教学环节之一,是职业院校突出培养学生职业能力的一种教学方式,能较好地检验学生在校的学习情况和综合职业素质,使学生的职业能力在实践运用中进一步深化。根据物流管理专业人才培养方案的规定,按照教学进程的具体安排,我学院对2010级物流管理专业10004、10005班组织毕业顶岗实习。
一、顶岗实习目的
通过实习实际了解行业、企业的基本情况以及熟悉具体岗位的业务工作,加深学生对物流管理专业理论知识的理解,进一步训练学生实际操作技能,培养学生废墟和解决实际问题的能力,为就业和尽快适应企业工作的需要打下坚实的基础。
二、顶岗实习的任务与目标
1、了解企业概况。
2、知道企业的组织结构规章制度工作流程。
3、熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。
4、熟练掌握相应岗位的操作技能。
5、按照企业要求去做,形成职业能力和初步养成职业素养。
6、具备初步的管理能力。
7、结合实习情况完成实习报告。
三、顶岗实习的领域和内容
(一)到各类物流企业中去实习
了解该企业的概况,主要物流设备和仓库情况,企业进行第三方物流服务的特点和企业的物流运作特点,服务的对象及主要作业,有那些作业流程和哪些仓储服务系统,了解企业订单处理作业→采购作业→进货入库作业→库存管理作业→补货及拣货作业→流通加工作业→出货作业处理→配送作业→会计作业的过程,明白实现以上流程应怎样设置机构。
实习内容:
1、熟悉物流管理各岗位职责。
2、仓储管理订单的接收、查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能力、配送负荷、采购单、进货入库作业、仓库区域内摆放方式、区域大小、区域的分布、库存盘点方法、拣货区域的规划布置、补货水准及补货时电的订定、补货作业排程、补货作业人员调派。
3、运输管理运送车辆的大小与数量、运输方式、运输路线、运输费用。
4、流通加工业务分类、过磅、拆箱重包装、贴标签及商品的组合包装作业。
5、配送管理。配送区域的划分或配送路线的安排、商品的配送途中做商品的追踪及控制、配送途中意外状况的处理。
6、会计作业。出货资料制作应收账单、收货部门制作入库商品统计表、各项财务报表。
7、营运管理及绩效管理。作业出货销售的统计资料,客户对配送服务的反应报告,配售上限次数以及所有事件的报告、配送商品的失误率、仓库缺货率分析、外雇人员、机具、设备成本分析、退货商品统计报表、作业人力的使用率分析。
8、物流管理信息系统硬件投入、软件名称及功能、软件的操作。
(二)到各类型工业企业中去实习
1、参观某某企业,了解制造业基本工作流程和机构设置。
了解该企业的概况,了解企业原材料→加工→半成品→组装→装饰→包装→销售的过程。明白实现以上流程应怎样设置机构,基本理出企业产、供、销、管理的存在意义。某某企业对供应物流、生产物流、销售物流及回收废弃物物流是如何管理的。
2、了解某某企业的销售部门。
了解市场营销管理过程;了解市场营销主管职责范围;了解营销人员的职责;了解销售公司的目标(任务);了解销售机构;了解销售人员的报酬;了解销售人员的应知应会;了解销售人员的考核和评价;了解分销渠道的选择;了解新产品开发程序;了解产品定价的程序和方法;了解物流的战略考虑;了解市场营销沟通组合;了解该企业在销售管理中是否实现信息化管理;了解年度销售计划的基本内容;了解月度销售计划基本内容;了解销售记录的基本内容。
3、了解某某企业的生产部门。
了解生产管理;了解某某企业2012年奋斗目标;了解生产管理部门人员职责范围;了解生产调度会议制度;了解安全生产制度;了解技术管理制度;了解生产管理部门的考核内容;了解生产部门和有关单位的工作关系;了解资料管理制度;了解该企业是否采用了企业经营管理信息化系统。
4、了解某某企业的供应、仓储、运输三大部门。
了解仓储中心机构设置;了解仓库管理制度;了解仓库负责人岗位职责;了解运输部门工作流程;了解货托中心工作流程;了解供应部门机构设置;了解供应部门负责人岗位职责;了解供应流程;了解供应合同管理;了解供应人员素质要求;了解采购管理工作的内容;如何依据物料需求计划,根据物流的采购提前期选择供应商,从而制定采购计划;根据订单如何进行收货、送、检、入库;学会仓库的入库、出库、调拨管理;学会按物料的盘点周期进行盘点和清查工作。
(三)到各类商业企业中去实习
1、了解各类该企业的概况。
了解企业的基本概况、了解企业的管理体制、管理方式、管理制度、了解企业的组织机构及其职责