文档介绍：2013年3月H7N9型禽流感成为了社会热点。为此我们小组在本校展开了调查,针对性设计并发放调研问卷100份,回收问卷100份,回收率为100%。
我们的重点是放在是否敢食用家禽肉类,根据数据表明学校中有近60%的人在H7N9型禽流感爆发阶段仍然敢食用鸡肉等食物,而只有近15%的人明确最近阶段不敢食用,甚至还有5%的人不知道H7N9型禽流感是什么,最后20%的人呈现无所谓的心态。
当今社会工业化高速发展,跨物种育种技术生产的转基因食品,对于人类的影响,现在还不得而知。不法商家一味的谋求利润,又往食品中加大量化工原料、食品添加剂,在动物饲料中加大量促生长激素,近年来,我国的食品安全问题层出不穷,从2008年底发生的三聚氰胺奶粉事件,2012年用皮鞋制作酸奶果冻和胶囊事件,到今年的H7N9事件,无不让人触目惊心,无一不牵动着广大人民群众的心。
H7N9型禽流感是全球首次发现的新亚型流感病毒,尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统。2013年3月底H7N9型禽流感在上海和安徽两地首先被发现,并且直至2013年4月初一直没有疫苗推出。2013年4月经调查,H7N9禽流感病毒基因来自于东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。H7N9新型禽流感一经爆发,虽然我国政府采取积极有效的防御措施,中国官方也明确指出感染H7N9禽流感病毒高危人群为从事禽类宰杀、贩运、烹饪的人员及其他与禽类及禽产品密切接触的人群;儿童、高龄老人、有慢性基础疾病等免疫力较低的人群,但是仍然有部分群众对于食品安全存在着深深的疑虑。
俗话说:民以食为天。但是在当今社会,人们最基本的食品安全都得不到应有的保障。这些接连不断的恶性食品安全事件,不仅引发了人们对于食品安全问题的高度关注,也在一定程度上影响了国家和政府的形象。
首先,我国的食品安全的现状如何呢?由于近几年食品安全问题频频发生,我国政府以及各级监管部门的执法检查从未停止,甚至加大执法检查的力度。在2007年进行了食品安全隐患大排查,并且相继制定了有关法律法规,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品安全法》等,可见我国政府对于食品安全的整治力度是十分大的。但是令人百思不得其解的是,即便是在政府的铁腕政策之下,仍然有不少不法商家生产劣质产品,食品安全问题时有发生,这严重危害到了人民群众的生命健康。
那么到底是什么原因导致这些问题的产生呢?我认为有以下几点原因:
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至今,我国颁布的有关食品安全的法律法规不下十几部,也构成了我国食品安全领域的基本框架,但是这些法律法规出台较早,具有严重的滞后性,其中的有些标准相对于现在技术的发展水平来说偏低,更有许多的标准至今未制定,这就为有些不法商家提供了可乘之机。
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第一,我国的监管部门实行的是多头管理,各个部门职能分工不明确,这就导致了有些部门在执法过程中出现食品监管越位、错位和缺位的现象;食品监管涉及多个监管部门,各个部门之间又有职能交叉的现象,部门与部门之间缺乏有效的交流沟通,甚至相互掣肘。
第二,执法机构的管理建设没有与时俱进,无法适应严峻的管理形式。队伍建设发展不快、队伍进入老龄化阶段等问题尤为突出。
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中国现今还处于社会主义初级阶段,众多的消费者由于收入