文档介绍：一、名词解释(20分)
⑴构象和构型(Conformation and Configuration)
⑵辅酶和辅基(Prosthetic group and Coenzyme)
⑶别构酶和共价调节酶(Allosteric enzymes and Covalent regulatory enzymes)
⑷氧化磷酸化和底物水平磷酸化(oxidative phosphorylation and substrate level phosphorylation)
⑸半保留复制和逆转录(Semiconservative replication and Reverse transcription)
⑹呼吸链(Respiratory)
⑺必需脂肪酸(Essential fatty acids)
⑻光合作用的光反应和暗反应(Light reation and Dark reation of the photosynthesis)
⑼变偶学说(Wobble hypothesis)
⑽克隆和突变(Cloning and Mutation)
二、写出下列化合物结构式(20分)
⑴葡萄糖醛酸(Glucouronic acid)
⑵4-羟基脯氨酸(4-Hydroxyproline)
⑶异硫***酸苯脂(Phenylisothiocyanate)
⑷生物素(biotin)
⑸鸟氨酸(ornithine)
⑹苯丙氨酰丝氨酸(Phenylalanylserine)
⑺磷酸烯醇式***酸(phosphoenolpyruvate)
⑻L-苹果酸(L-malate)
⑼延胡索酸(Fumarate)
⑽胍氨酸(Citruline)
三、完成下列酶催化反应方程式(20分)
⑴谷丙转氨酶(glutamate alanine aminotransferase)
⑵D-甘油醛-3-磷酸脱氢酶(D-glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase)
⑶***酸激酶(pyruvate kinase)
⑷延胡索酸酶(fumarase)
⑸柠檬酸合成酶(citrate synthase)
⑹琥珀酸脱氢酶(inate dehydrogenase)
⑺精氨琥珀酸合成酶(arginino inate synthetase)
⑻精氨酸酶(arginase)
⑼果糖-1,6-二磷酸酶(fructose-1,6-diphosphatase)
⑽甲硫氨酰-tRNA合成酶(Met-tRNA synthetase)
四、判断下列是非题(若是在括号内标上+,若非标上-)(10分)
()⑴用热水溶解淀粉时,可溶的部分为支链淀粉,不溶解的部分为直链淀粉。
()⑵Lys在人体内可以通过复杂的合成途径合成,是人体生物合成所必需的氨基酸,故为必需氨基酸之一。
()⑶寡聚蛋白质中亚基与亚基的相互作用的主要作用力是氢键和离子键,因为增加离子强度可以使寡聚蛋白解聚