文档介绍：1、南瓜玉米糊:把南瓜去皮洗净,放入蒸锅中蒸熟,再捣成泥状。然后放入盛有玉米糊的锅内,再加入肉汤混合均匀用火煮,煮片刻后加入黄油调匀即可。
2、油菜稀饭:将新鲜油菜叶放入水中焯烫至熟,沥干水分,切成末,再捣成泥状,加入已熬好的稀饭中混匀即可。
3、地瓜大米粥:将地瓜去皮切块蒸熟捣碎,与大米末一起加水用大火煮,搅拌均匀,水开后调成小火,至大米末熟透即可。
4、胡萝卜蕃茄汤:胡萝卜磨成泥状,蕃茄去皮搅拌成汁。锅中加水、胡萝卜泥及蕃茄汁,用大火煮熟即可。
5、玉米豆腐萝卜糊:胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎,加玉米面一起放入煮开的水中,用中火,边煮边搅拌,煮熟后加入一点香油即可食用。
6、蛋黄粥:大米浸泡2小时,用小火煮50分钟,搅碎。将已煮熟的蛋黄捣碎放入粥锅中搅匀,再用小火煮十分钟即可。
6-7个月
7、肝泥大米粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,剁成泥。白菜切丝。锅内放点油,下猪肝炒,随后加入适量水烧开,再放入已泡好的大米煮至熟烂。放入白菜丝及微量盐。
8、鱼泥豆腐苋菜粥:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽用开水烫后切碎,熟鱼肉捣成泥。将鱼肉泥、鱼汤加入粥中煮烂,再加入豆腐、苋菜泥及熟的植物油,煮烂后加少许盐即可。
9、蕉薯粥泥:把香蕉和红薯去皮切成小块,花生仁碾碎,同大米一同煮成烂粥即可。
10、蕃茄肉末粥:蕃茄去皮捣碎,加水煮成糊状备用。将肉末煮熟,与粥和适量肉汤放入锅内煮烂成粥,将蕃茄糊、熟植物油加入粥中拌匀即可。
11、三仁香粥:将糯米研磨成末状。将核桃仁、甜杏仁、松子仁现放入锅中微炒,放凉后碾碎并剥去皮,和糯米末一起煮成烂粥即可。
12、肉蛋豆腐粥:瘦猪肉切成小粒,豆腐用凉水泡20分钟,切成块,用沸水焯一下,沥干研磨成豆腐泥。熟蛋黄一半,研磨成泥。把大米末和瘦肉入锅大火煮,水开后调小火,把豆腐泥、蛋黄泥放入锅内边搅边煮,直到大米煮烂为止。
13、虾仁豆腐豌豆泥粥:将熟虾仁、嫩豆腐、熟豌豆磨成泥,与稠粥一起用开水烧开煮烂,加入熟植物油和少量盐即可。
14、翡翠羹:油菜去梗用开水焯一下,切碎,熟的鸡胸肉切成粒,二者放入锅内添水用大火煮,水开后调小火,加入水淀粉调匀,盛入汤碗即可。
15、牛肉蕃茄汤:用不含油的牛肉切成小粒,蕃茄洗净切碎,把牛肉放到锅里炒熟后把蕃茄和水一起放进锅内,用大火煮,水开后用小火煮,煮到牛肉熟即可。
16、油菜土豆肉末粥:泡好的大米打成末状,土豆洗净后削皮,煮熟后捣成泥。油菜用开水焯一下切成碎末。将大米末、土豆泥放入锅内用大火煮,水开后调小火,把熟肉末、油菜末放入稍煮即可。
6—8个月宝宝的食谱
在6—8个月,应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月,要让宝宝学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材,在这关键时期学会吃菜粥或烂面条,就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
做法:将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将