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上传人:经管专家 2013/7/19 文件大小:0 KB

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文档介绍:万方数据
经济型酒店扩张背景下的低星级酒店的生存之道陈慧泽靼埠娇占际醺叩茸ǹ蒲>霉芾硐担挛魑靼摘要:随着社会经济的发展,大众旅游的逐渐普及以及商务旅游的发展,刺激了市场对经济酒店的需求,这对我国低星关键词:经济型酒店;低星级酒店;发展大部分低星级洒店都属国营和集体所有,其经营常常受制级酒店的带来强烈的冲击:至威胁到了低星级酒店的生存,本文通过对我国低星级酒店的发展现状及存在问题的分析,提出了低星级酒店的生存和发展的主要策略和措施。我国低星级酒店发展现状低星级酒店,泛指按国家旅游局星级评定标准达到或已评定的一、二星级酒店。其基本特征是:数量大、规模小、产权结构多样、管理和服务还欠规范,硬件产品配置不够科学和赢利能力弱等。目前。我国不同档次的酒店数餐旱纺锤状分布,其中低星级酒店所占得比例是最大的,而酒店的客源市场却旱现出哑铃状的发展趋势,经济型酒店和高星级酒店抢走了低星级酒店的大批客源。低星级酒店的客房出租率急剧下降,经济效益禞现滑坡,有的低星级酒店人不敷出,濒临破产的境地。再加之低星级酒店员综合素质不高,,新增人员的专业培训相对滞后。同时部分低星级酒店设施设备老化、维修保养和清洁卫生管理不够等都影响了低星级酒店的整体形象。大多数低星级洒店的主要客源是旅游团队,利润率极低,即使部分低星级酒店客房出租率并不低,但盈利能力仍不理想。鼻拔夜托羌毒频昝媪俚奈侍管理体制的制约。于上级主管部门和主管领导,经营管理缺乏灵活性,酒店的经济效益也没有完全与经营者的责任挂钩。酒店经营观念陈旧,缺乏创新和活力,员工缺也缺乏下作的积极性。再加之低星级酒店受国家星级饭店管理规定的约束,导致经营管理过程中成本过高。面偎鼐赫贾驴驮戳魇А国内酒店客源市场渐渐出现两极分化的趋势:高星级酒店的客源主要以高端的商务客人为主,而经济型酒店的主要客源主要以自助旅游者和普通商务客人为主。作为中间层的低星级酒店在硬件和软件上,都无法和高星级酒店相比,低星级酒店的一部分商务客源流向了高星级酒店。而低星级酒店在成本控制、营销渠道和房价上又不是经济型酒店的对手。特别是在当前全球金融危机的背景下,为了降低支出,许多原本属于低星级酒店的客源都流向了经济酒店,低星级酒店面临着双重的压力。产舳缺乏吸引力。低星级酒店产晶雷同,提供的服务主要有住宿、餐饮、一般商务活动等。产品缺乏特色,且竞争激烈。低星级酒店无论在产品的量上还是在产品的质上都无法与高星级酒店同日而语;同时,低星级酒店产品在价格上与经济型酒店相比,也缺乏优势。营销手段落后。大多数低星级酒店都是单体酒店,各自为政,缺乏市场营销的意识和手段。由于知名度非常低,品牌形象构建也不够成功,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。。所以,为了在市场竞争中生存和发展,围内的低星年第级酒店必须加快市场营销方面的积累。人才流失严重。酒店人才流失是酒店普遍存在的一种现象,其原因无非是工作压力大,骰担笠等狈Χ栽盩的关怀等等,但低星级酒店的人才流失缺有着不一样的原因:,也直接影响到了员工的收人,一些员工感觉再继续果在这样的酒店没有什么发展前途,也缺乏必要的安伞感。所以导致大量的人才流失。这对低星级酒店来说无疑是雪杭铀!托

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