文档介绍：食堂承包合同书
甲方(委托方): 三眼桥社区卫生服务中心
乙方(管理方):
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定。甲方为了解决职工就餐福利,将食堂承包于乙方进行经营管理,经双方协商,特签定本合同。甲、乙双方将共同遵守,执行下列条款:
一、经营方式
1、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗,如人员变动需要重新办理。并交押金两万元整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,扣出每年器具总额10%的折旧费。月租金3000元(),每月5日前按时上交租金至甲方财务。
2、甲方每天报餐时间为:中餐报餐截止时间为上午10:00,乙方按报餐人数进行操作。中餐开餐时间11:40-12:20,晚餐开餐时间17:30-18:00,甲方员工就餐采用用餐记账方式,伙食费由乙方先垫付,每月10日前由甲方一次性结算上月餐费给乙方,本中心职工的就餐要固定场所,确保安全、卫生,外入不得进入。
3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由甲方参照物价定价,每季度结算一次。
4、在经营期内,甲、乙双方应按照合同规定之条款诚信合作,互相配合,双方不可无故解除合同。
5、乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。
在本食堂就餐的人员发生食源性疾病,治疗费用及赔偿由乙方负全责。
本食堂不能对外悬挂“茶楼”或“棋牌室”等招牌。
经查实因乙方工作人员操作不当引起的火灾、电灾导致人员伤亡、场所损坏等由乙方负全责。
二、伙食标准
1、甲方每天中餐、晚餐,标准为10元/人餐均统一标准,要求新鲜的四菜一汤(两荤两素)多元化食谱,保证员工生活质量。
三、甲方责任
1. 甲方提供用餐场所及设备,如人为损坏的将由肇事方负责维修。
2、不得随意终止合同和增加收费。
3、甲方工作人员须于规定时间内用餐,超过特定时间乙方有权不作供应。
四、甲方权限
1、,、消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。
3 、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
五、乙方责任
1、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品,保持菜肴的鲜鲜和卫生。
3、乙方必须按时提供甲方工作日就餐,开餐时间由甲方规定,若有变动应事先通知乙方,做到鲜鲜可口,花样翻新、营养搭配等。
4、餐后认真清洗餐具并消毒工作,食堂内部,用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
5、乙方承包食堂独立经营,自负盈亏。对甲方厨房现有设备乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿,乙方承包的食堂以服务
中心为宗旨。
6、乙方进入现场后,甲方总务