生物化学课件杨洋1蛋白质结构与功能.pptx

文档介绍：1
课时安排
授课教师
选用教材:生物化学(第八版)查锡良药立波主编
杨洋
内容
时间
1-3周第一至三章
10-12周第十一至十五章
4-5周第六章王卫平
6-9周第七至十章李刚
13-17周第十六至二十六章张晓伟
授课人
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2
绪论 Preface
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3
什么是生物化学?
生物化学是研究生命化学的科学,研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学。它从分子水平探讨生命现象的本质,即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。
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4
细胞的基本构成
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5
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6
生物化学发展史
19世纪:叙述生物化学阶段
20世纪上半叶:动态生物化学阶段
20世纪下半叶:分子生物化学阶段
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7
一、叙述生物化学阶段
研究生物体的化学组成
细胞——生命体的基本单位
血红蛋白——赋予血液红色
酶——化学反应的主宰
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二、动态生物化学阶段
三梭酸循环机制
生物能原理
“中间代谢”网络
酶的化学本质——蛋白质
体内主要物质的代谢途径
尿素合成途径
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9
三、分子生物化学阶段
蛋白质分子结构──α螺旋
遗传的物质基础——DNA DNA双螺旋
遗传密码和中心法则
DNA “克隆”
人类基因组计划
基因组学和其他组学研究
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10
第二节
生物化学的主要内容
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