文档介绍：山东大学
硕士学位论文
星级酒店知识型员工激励研究——以济南市星级酒店为例
姓名:苏鸿
申请学位级别:硕士
专业:企业管理
指导教师:陈志军
20080320
.董晃原创性声明关于学位论文使用授权的声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。论文作者签名:期:本人同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的印刷件和电子版,允许论文被查阅和借阅;本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑
摘要作特征分别进行了阐述。继而通过对实际案例分析与前人研究成果相结合的方式关键词:星级酒店:知识型员工;管理措施;激励机制目前,旅游业已发展成为我国国民经济的重要产业。加入院螅夜游业巨大的市场潜力和发展前景吸引了世界著名跨国酒店集团纷纷进入我国市场,我国本土酒店企业尤其是星级酒店企业更面临着巨大的竞争压力和挑战。本文在国际经济形势变化以及酒店企业竞争有所发展的背景下,综合分析国内外相关理论研究成果,以提高星级酒店企业的知识型员工管理效率为宗旨展开分析。其研究思路是通过综合实证分析与前人成果相结合的方式寻求星级酒店企业对知识型员工的管理弊端,继而通过调查问卷的方式对济南市星级酒店知识型员工的需求因素做调研,二者结合,以满足星级酒店企业知识型员工的需求为中心提出对星级酒店知识型员工的激励措施,从而从根本上避免星级酒店在知识型员工管理中存在的问题。本文首先回顾和总结了现代酒店企业的相关概念和理论,拓展了对星级酒店的理解与认识。随后,引出了知识型员工的概念,对知识型员工的自身特点和工提出了星级酒店企业对知识型员工管理中存在的弊端:星级酒店的企业文化建设思想缺乏落实的问题;酒店组织发展方向与知识型员工个体发展目标不符的问题;工作设计不合理的问题;激励手段单一的问题。第四,以星级酒店知识型员工的需求因素问卷调查为基础,分析对星级酒店知识型员工起决定影响作用的需求因素。第五,在上述分析的基础上,提出了对星级酒店知识型员工实施有效激励的一系列解决方案:以企业文化为导向对知识型员工进行激励;实现组织结构虚拟化,依据知识型员工特点,充分调动其工作潜能;合理设计知识型员工的工作;建立更深层次的人才激励与约束机制,通过公平合理的激励与约束措施促使员工乐于在自己的工作岗位上为企业贡献自己的力量。晟后,对本文的研究进行了总结,并且指出了本研究的不足和未来的研究方向。山东大学硕士学位论文
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导论研究背景由此可见,伴随着我国经济的快速健康发展,⒄瓜肿我国星级酒店数量近年来有较大增长。年眨衣糜尉中畔中心对外发布《中国旅游饭店发展现状、趋势及面临的挑战》数据显示,截至年底,全国星级饭店总数达到遥渲形逍羌斗沟家。北京则以倚羌毒频晔颗旁谌ü毕绞兄械牡谝晃弧统计显示,年全国新评星级饭店家,截至该年底,全国星级饭店总数达到遥仍龀ィ浩渲校逍羌斗沟家,四星级饭店家,三星级饭店家,二星级饭店家,一星级饭店摇从地域分布来看,广东和浙江两个省的星级饭店数量目前已经超过了家,分别达到家和家,位居全国第一、二位,江苏、云南、北京分列三至五位。与此同时,全国高档饭店正迎来建设高峰。据不完全统计,全国待评、在建、待建甑浊翱9高档饭店嗟庇谒摹⑽逍羌总计家,其中相当于五星级档次的饭店就有遥蟠蟪壳叭ü逍羌斗沟甑淖芰。济南市星级酒店的市场化发展从上世纪年代末开始,年以前全市仅有四星级酒店一家,自从年银座索菲特酒店落座济南,济南市酒店业逐渐向星级宾馆方向发展,造成高档宾馆与个体小旅馆两极分化局面。据相关资料统计,截至年底,济南市共有星级酒店遥渲腥羌兑陨系闹懈叩敌级酒店家=昀矗涛窬频暧υ硕I涛窬频甏蚱屏司频辍霸酱笤胶谩钡传统观念,成为酒店业细分时代的宠儿,伴随着济南市旅游业经济的升温,这种类型的酒店将越来越受到市场的认可,发展潜力巨大。位、经济作用逐步增强,对经济发展的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化山东大学硕士学位论文⒗蚱迹悍沟曛肮ぢ舛鹊耐臣蒲芯浚锻臣朴刖霾摺罚甑冢页.。甤./.’、獀
与环境的促进作用日益显现。经过多年发展,我国旅游产业体系日臻完善,为最主要的生产要素和社会财富的重要组成部分。世界银行的一份调查报告指是实物资本,而是人力资本,人力资本成了人类财富增长、经济进步的源泉。产业