怎么自制奶油.doc

文档介绍：:4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。工具:大碗和三根筷子。做法:将4个蛋清放到大碗内,放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后,放一勺的汤,继续搅拌。过几分钟,奶油就有点调了,再放一勺糖。最后,奶油就完成啦!(注意:当奶油调时,奶油的里面还有蛋清。如果吃了是不卫生的,建议打久点。勺子的样子如下图:)这是塑料的,你最好用那种瓷的。??5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)3