文档介绍：1
两个碗准备两份面粉
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一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。 @美食天下
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分别揉成面团。
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将2个面团揉至一起,揉匀后盖保鲜膜饧一会。
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这个时候可以做葱油。葱姜备好。
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热锅下油,烧热下葱条姜片。葱油放一旁待用。
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把饧好的面团拿出来,菜饭撒上葱油,揉出气。 
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因为做3个饼,就揪了3个剂子。
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取一个面团。再在菜板撒上葱油。
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用擀面杖把面团擀薄、擀匀。薄***再撒上葱油。
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再撒上芝麻。
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把薄***一层层折叠起来,一边抹油一边折叠。
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拉匀,裹起来。再两面都刷葱油。
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用擀面杖,将面团均匀擀平。
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热锅下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压一边抓散。
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两面都好后,刷上甜辣酱。
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即可出锅了。
关键说明:面要软硬适中(偏软一些)
步骤7,一定要揉出气,很关键!
口味依个人喜好,可偏甜,偏咸,偏辣