文档介绍：XX酒店宣传方案
宣传目的
树立品牌
在酒店产品日益标准化的今天,相似性作为标准化的衍生物,已经使个性逐渐淡出了人们的视野。如何凸现XX酒店的特色,使XX酒店与其他竞争对手区别开来,如何XX酒店与消费者在“第一次亲密接触”之前能够有良好的沟通,如何使XX酒店在XX州酒店市场鹤立鸡群,树立起自己的品牌形象就是宣传的首要目的。
品牌塑造
给品牌以合适定位、并为此付诸行动。品牌塑造是一个企业长期的工程,品牌知名度、美誉度和忠诚度是品牌塑造的核心内容,企业可以凭借各类媒介进行炒作、广告轰炸、大规模的公益和赞助等循序渐进的进行品牌塑造,通过建立品牌优势来刺激和吸引消费者的消费冲动。
宣传客户定位
政府机关人员
本地富裕的私营企业主
外来旅游者和经销商
客户群心理分析
人的需求分为生理需求,保障与安全需要,归属与承认的需要,尊重需要,自我实现的需要。对于XX酒店的目标消费者,他们并不是单纯为了解决生理上的需求,也超越了保障与安全的需要,他们来此消费是为了得到一种高层的服务和享受,而在消费的过程中,可以凸显个人的尊贵身份,获得一种尊重感。因此,
XX酒店宣传内容要抓住目标客户的心理。
定位策略
文化定位
酒店所能满足客人的,已不仅是简单的提供食物和饮料,而是提供深层次的服务。客人的要求已不仅局限于物质吃饱,而有更高的心理预期,即要享受文化和消费文化。这就要求XX酒店在经营过程中,要创造消费行为被重视的感觉,让消费者感受到良好的氛围。
增强就餐环境的文化内涵
根据餐厅的环境设计与顾客人文需求相协调原则,为客人创造舒适雅致的就餐环境。就餐环境是饮食文化的组成部分之一,其文化氛围的营造是多角度、多方位的。从餐厅外在的有形店景文化到餐厅的功能布局、设计装饰、环境烘托、灯饰小品、挂件寓意都能体现文化主题和内涵。
增强民族饮食产品本身的文化内涵
色、香、味、形、器、名、时、养八大方面是饮食产品本身应有的主要特点,其中包含着丰富的文化内容。从菜品本身来讲,它的起源、烹制、风味都有一定文化背景,酒店可通过对这些菜品文化背景的研究,结合史料记载,推出具有民族特色或异国风情的丰富多样的宴席,通过专业讲解菜品的文化价值,使客人在物质和精神上都得到满足。
增强服务人员的文化内涵
与顾客距离最近的是服务人员,服务人员的谈吐、行为、观念、知识直接为顾客所感知。酒店必须制定专门的培训计划,对其服务人员的业务技能、气质谈吐进行全方位的培训。
形成具有自身特色的文化性项目
从餐厅布局、装饰到服务,但最能体现经营特色的,往往是文化性项目。XX酒店可以根据自身特点,策划类似的文化性项目,以贴合消费心理需求的特色文化,带动充足的客源。
推广策略
文化性项目—民族文化
傣戏、傣剧(注:并不是文演,是类似于话剧,音乐剧)
尊贵VIP特享
目标人群:XX州及缅甸的政界、商界尊贵人士
成为XX酒店的固定营销板块,势必打造1间顶级VIP包房,设定门槛,身份地位。
如:菜品单价不得低于300、500元或者更高,只供顶级酒类,或珍贵年份酒。
如:1990年茅台、53°飞天茅台、五星五粮液等。
洋酒:荷兰金酒、Lafite、马爹利、法国顶级香槟等。
特殊服务:顶级***陪酒服务
通过此活动的开展,形成会员制度,定期举办会员活动,营造专业商务交友场所。