AMAMFSIs0063 水果 蔬菜 水果衍生产品蔬菜衍生产品 铁含量 法 1,10-菲咯啉光度.pdf

文档介绍：水果蔬菜水果衍生产品蔬菜衍生产品铁含量菲咯啉光度
法


水果蔬菜及其衍生产品铁含量的测定菲咯啉光度法

适用范围
本方法适用于水果蔬菜及其衍生产品中铁含量的测定

原理概要
有机物分解然后用盐酸羟铵使三价铁还原在缓冲溶液中生成稳定的铁
(II)/1,10-菲咯啉复合物在 508nm 处对红色化合物进行光度测量

主要仪器和试剂
仪器
常规实验室仪器主要是长颈烧瓶移液管滴定管容量瓶烧杯分光
光度计或光谱吸收计分析天平和计
主要试剂
使用的所有试剂均为分析纯水要用蒸馏水主要试剂包括硫酸***盐
酸***化羟铵溶液醋醋钠缓冲溶液菲咯啉溶液
用六水硫酸铵铁配制的铁标准溶液乙酸镁溶液

过程简述
采样及样品制备
按或方法称取试样精确至或用移液管
量取试样并稀释至
测试
作空白及标准曲线并按试样的体积或重量分别计算出其铁含量

精密度
同一分析者对相同样品连续测试两次相对偏差不超过平均值

来源
国际标准化组织