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AMAMFSIs0056 水果 蔬菜 水果制品 蔬菜制品 矿物杂质 重量法.pdf

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AMAMFSIs0056 水果 蔬菜 水果制品 蔬菜制品 矿物杂质 重量法.pdf

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AMAMFSIs0056 水果 蔬菜 水果制品 蔬菜制品 矿物杂质 重量法.pdf

文档介绍

文档介绍:水果蔬菜水果制品蔬菜制品矿物杂质重量法


水果和蔬菜制品矿物杂质含量的测定

适用范围
本方法适用于水果和蔬菜制品中矿物杂质通常来自土壤含量的测定

原理概要
通过漂洗即为矿物除去杂质并使重质杂质沉淀沉淀物在接近 600 时焚
烧残渣称重

主要仪器和试剂
仪器
常规实验室仪器主要是混合器烧杯和无灰滤纸焚化坩
锅马弗炉温度可控制在干燥器和天平
主要试剂
使用的所有试剂均为分析纯水要用蒸馏水或至少同等质量的水
氯化钠约溶液
硝酸银约溶液

过程简述
采样
称取试样
样品制备
把试样移至烧杯中加入水加热至沸腾然后在室温下过夜
使产品再水合
测试
试样经多步操作分离出沉淀物放入已恒重的坩锅中于马弗炉中在
下焚化小时坩锅中放入干燥器中冷却后称重

精密度
同一分析者同时连续测试两次相对偏差不超过

来源
国际标准化组织