文档介绍：一片树叶的故事
走进
茶
文
化
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制作人:陈梦
01
从古至今、茶识茶文化
Part One
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制作人:陈梦
起源说
神农尝百草、日遇七十二毒。得茶而解
茶之为引发乎神农
西周武王时期,西南地区献贡茶。距今约三千多年
蜀土茶称圣、蒙山味独珍
四川雅安蒙顶山
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制作人:陈梦
文人墨客
茶德: 廉美和敬
精神追求: 精俭清和
台湾茶艺的基本精神: 和敬清寂
茶具概念: 王褒《僮约》
第一部茶书: 陆羽《茶经》
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制作人:陈梦
不为人知的秘密
富含钾、钙、镁、锰等十一种矿物质。
儿茶素:抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇含量,抑制血压上升等功效
咖啡因:抗疲劳、提神
维生素: 类胡萝卜素、B群维生素及维生素C
其他机能:黄酮醇类(增强血管柔韧、消除口臭)
皂素(抗癌、抗炎症)
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制作人:陈梦
02
茶叶成分对人体八大保健作用
Part One
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制作人:陈梦
CONTENTS
兴奋作用:振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率
01
功效
利尿作用:治疗水肿、解毒、急性黄疸型肺炎
02
强心解痉作用:解除支气管痉挛心肌梗塞、促进血液循环、止咳化痰、
03
抑制动脉硬化作用:活血化瘀、防止动脉硬化、预防高血压及冠心病
04
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制作人:陈梦
01
02
03
04
抗菌、抑菌作用:治疗肠道疾病、口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等
减肥作用:对蛋白质和脂肪的分解作用;降低胆固醇及血压
防龋齿作用:氟离子与钙质有先天亲和力
抑制癌细胞作用:黄酮类物质(桑色素、儿茶素等)
保健/ contents
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制作人:陈梦
03
万物相辅、万物相克
Part One
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制作人:陈梦
特定食物
白糖:茶叶味苦性寒、可增强消化机能、清热解毒。加入糖则会抑制此功能
鸡蛋:单宁酸会使食物中的蛋白质变成不宜消化的凝固物质、影响人体吸收
酒:易造成对肾脏功能的损害(肾寒、小便频浊)
羊肉:减缓肠的蠕动、容易造成便秘
药物:对镇定作用类有抵消或减弱作用
狗肉:严重可能代谢产生有毒物质及致癌物质
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制作人:陈梦