文档介绍：姬松茸吃法大全
做法:
,用300毫升水浸泡半小时。
,在滚水里氽掉血水。
,煮开后放入排骨头和姬松茸,浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小,慢慢煲。
,切成厚度为8毫米左右的块状。
,加入鲜淮山,大火煮开后再小火煮20分钟。。
小贴士:
姬松茸系菇中珍品,为近年来中外备受推崇的野生食、药两用菌。具有安神、降血脂、预防心血管病、防治糖尿病、提高免疫力等作用。
姬松茸蒸鸡
材料:
鸡半只,姬松茸100克,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量
做法:
,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
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、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。
。
美容养颜姬松茸莲藕排骨头汤
材料:
姜:2片水:10碗排骨头:600克姬松茸:30克莲藕:700克。
    做法:
    1. 姬松茸洗净,用水稍浸泡;
    2. 莲藕洗净,刮皮,用刀面拍松后切块;
    3. 排骨头洗净,斩大块,汆水捞起;
    4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
    功效:
    补血益肾,美容养颜,增强免疫力。
姬松茸炒饭
材料
饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油
做法:
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(五六个切半)翻炒到豆熟.
,最后放一点点香油关火.
姬松茸煲排骨
姬松茸:又称巴西蘑菇,据科学测定,含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫***素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质,其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质,用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著,药用价值很高,是食、药兼用的珍贵食用菌。
材料:排骨,姬松茸,胡萝卜适量,黄芪适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量
做法:
,其实不切整条也可以,胡萝卜切块。
,大火烧开文火煮2至3小时即可调味上桌。
香煎姬松茸
材料:
姬松茸30克  面粉70克  黄油10克  鸡蛋黄1个  盐1茶匙(5克)  料酒2
(10ml)  生菜2片  紫甘蓝2片  蛋黄酱2汤匙(30ml)  柠檬汁1汤匙(15ml)  芝士粉和辣椒末少许
做法:
1)将姬松茸用温水浸泡30分钟,充分泡发后洗净。切掉根部,并将姬松茸切成两半,用盐和料酒腌制5分钟。 
2)生菜和紫甘蓝洗净切丝放入大碗中,放入蛋黄酱,挤入柠檬汁搅拌均匀。
3)面粉中加入蛋黄和水调成糊,黄油隔热水融化,稍冷却后倒入面糊中搅拌至面糊呈微流动状即可,把姬松茸片沾上面糊。
4)平底锅中放入黄油,用小火将黄油融化后,调成中火,将姬松茸一片片夹入锅中煎至双面金黄。 
5)将拌好的蔬菜铺在盘底,把煎好的姬松茸码在上面,撒上辣椒末和芝士粉即可食用。