文档介绍：初中化学下册《什么是有机化合物》教学设计
金湖县银集中心初中华参永
教材分析:
本章主要学习的是生活中的有机物,教材提供的都是生活中食品的主要成分,学生能认识到有机化学已经渗透到生活中的各个方面,能理解合理膳食对人体健康的重要性。且初中化学对于有机物的知识也仅仅是点到为止,难度不是太大的,因此教材在设计上也仅仅涉及食品中的有机化学,学生能知道生活中简单的有机物即可。
设计想法:
本节学习的是简单的有机物,学生在学习后能对物质进行判断是否是有机物,因此我在导入时先让学生判断其物质类别,后自然引入有机物和无机物。通过实验和投影,学生基本能区别有机物和无机物。对于有机高分子,我采用的是让学生阅读和分组交流,让学生自己得到答案。对于厨房中的有机物,通过各种图片,通过交流,能让学生理解生活中有机物处处都有。
教学目标:
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(1)能从组成上区分无机物和有机物,并列举事例加以说明。
(2)了解有机高分子化合物的组成特点。通过具体事例认识有机物结构的多样性和复杂性。
(3)能用实验方法从组成上辨别有机物。
(4)知道糖类(如淀粉、纤维素、葡萄糖等)、油脂、蛋白质、维生素是有机物。
(5)知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水是人体需要的六大营养元素。
(6)对有机物存在的广泛性和重要性有所认识。
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(1)通过对学习内容的社会调查和有关资料的查阅,培养学生从多种渠道获取信息的能力,并对获取的信息进行加工。
(2)积极主动与他人进行交流和讨论,清楚地表达自己的观点逐步形成良好的学习习惯和学习方法。
(3)提出问题,进行初步的科学探究。
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能正确认识合理摄取营养物质直接影响人体健康。并学会养成良好的饮食习惯。
教学重点:
(1)能从组成上区分无机物和有机物。
(2)能用实验方法从组成上辨别有机物。
教学难点:
(1)能从组成上区分无机物和有机物。
(2)能用实验方法从组成上辨别有机物。
教学准备:
教师:制作幻灯片
学生:就下列调查主题,进行课前探究活动
(1)复习物质的分类,明确纯净物、混合物、单质、化合物、氧化物、酸、碱、盐。
(2)调查厨房中常见的食品、调味品、厨具等中所含物质分别属于哪类物质,是否有分类不明确的,请记录下来。
(3)调查并记录最近一周内自己家的食谱。查阅有关资料了解这样的膳食摄入的营养是否全面。如何饮食才能保证人体健康
教学过程:
教师活动
学生活动
设计意图
复习巩固:
投影下例问题:
、混合物、单质、化合物、氧化物、酸、碱、盐。
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氧气、空气、五氧化二磷、盐酸、澄清的石灰水、食醋、蔗糖、馒头、牛奶、豆油。
创设情境引入新课:
哪蔗糖、馒头、牛奶、豆油里面所含的物质到底属于哪类物质呢?
投影演示动画:
(1)煤油不完全燃烧
(2)饼干在酒精灯上加热
学生回忆各概念,并回答
学生交流讨论
有学生提出疑问:蔗糖、馒头、牛奶、豆油好像说不出来他们的物质类别
学生看书P210
观看投影
学生交流讨论:推断出煤油和饼干中都含有碳元素。
复习物质的分类是为了帮助学生建立完整的物质分类的知识体系,避免不必要的疑问。
看学生到底有没有真正地理解了刚刚的